info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Jablkový závin s tvarohom
- (1)
-
Čas prípravy:
1 h -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
9
Applestrudels tvarohom je lahodný a tradičný nemecký dezert vhodný na každú príležitosť. Štrúdľa sa vyrába z lístkového cesta plneného sladkou a slanou kombináciou jabĺk, škorice, cukru a tvarohu. Táto kombinácia chutí vytvára jedinečný a lahodný dezert, ktorý poteší chuťové poháriky každého mlsného jazýčka.
Ako však pripraviť jablkovú štrúdľu s tvarohom?
Kľúčom k príprave vynikajúcej jablkovej štrúdle s tvarohom je výber kvalitných surovín. Potom prejdeme k príprave cesta. Cesto sa pripravuje z múky, vajec a mlieka. Použitie týchto surovín zabezpečí, že cesto bude ľahké, čo je nevyhnutné pre celkovú štruktúru a chuť jablkovej štrúdle. Ak si cesto pripravujete sami a nepoužívate verziu z obchodu, uistite sa, že niekoľko hodín odpočívalo pri izbovej teplote. To zabezpečí, že sa lepok v ceste dobre rozvinie a cesto bude poddajnejšie a poslušnejšie.
Jablká použité na prípravu náplne by mali byť čerstvé a chrumkavé a tvaroh by mal byť hladký a krémový.
Pre ešte lepšiu chuť použijeme aj vanilkovú pastu BAM. Pasta zabezpečí, že sa ingrediencie naozaj dobre spoja, čím ešte viac obohatí chuť jablkovej a tvarohovej štrúdle. Na ďalšie obohatenie chuti použijeme aj zmes korenia Štrúdľa a koláč . Pred zabalením cesta ho posypeme zmesou korenia Strudel & Pie.
Ak máte radi jablkovú štrúdľu, ale nemáte radi chuť tvarohu, pripravili sme pre vás aj recept na klasickú jablkovú štrúdľu. Môžete ju pripraviť aj z lístkového cesta , recept nájdete tu .
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Na jablkový závin s tvarohom:
- 1 balenie lístkového cesta
- 4 veľké jablká Granny Smith
- 200 g cukru
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 40 g hrozienok (voliteľné)
- 225 g tvarohu
- 1 rozšľahané vajce
- 2 polievkové lyžice strúhanky
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
Pokyny:
Na jablkový závin:
1
Rúru predhrejte na 200 °C. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
2
Vo veľkej miske zmiešajte jablká, cukor, vanilkovú pastu BAM, masť a hrozienka (ak používate) . Miešajte, kým sa jablká rovnomerne nepremiešajú s ostatnými prísadami. Keďže sme použili v obchode kúpenú verziu cesta, roztiahnite ho a pripravte si jablkovú náplň.
3
Na cesto rovnomerne rozotrite tvaroh a na okrajoch nechajte 1 cm široký okraj. Na tvaroh navrstvíme jablkovú zmes a opäť necháme 1 cm široký okraj okolo okrajov. Ak sa rozhodnete pridať zmes korenia na štrúdľu a koláč, posypte ňou zmes pred rozvaľkaním cesta. Pri pridávaní korenia buďte opatrní, pretože samotná zmes má naozaj bohatú chuť. Cesto sa potom opatrne rozvaľká z jednej z dlhších strán, aby sa vytvoril tvar polena.
4
Štrúdľu položte na pripravený plech švom nadol. Vrch potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme strúhankou. Pečieme 35 až 40 minút alebo kým štrúdľa nie je zlatohnedá.
5
Pred krájaním a podávaním nechajte jablkový závin aspoň 10 minút vychladnúť. Podľa potreby podávajte so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,99 €
Celkom:
9,90 €8,91 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bezlepkové
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español