info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Na bielu čokoládovú penu:
- 30 g bielej čokolády BAM
- 10 g mlieka
- 60 g sladkej smotany na šľahanie
- 1⁄2 lístka želatíny
Na arašidovo-karamelovú náplň:
- 50 g slanej karamelovej polevy BAM
- 25 g pražených arašidov
Na mliečnu čokoládovú penu:
- 25 g mliečnej čokolády BAM
- 10 g mlieka
- 55 g sladkej smotany na šľahanie
- 1⁄2 lístka želatíny
Na čokoládovú polevu:
Pokyny:
Na bielu čokoládovú penu:
1
Želatínu namočte na 5 minút do studenej vody. Sladkú smotanu vyšľahajte do mäkkých vrchov. Čokoládu rozpustíme s mliekom a rozpustíme v nej želatínu. Do vlažnej čokolády pridáme stierkou v dvoch krokoch šľahačku.
2
Nalejte krém do vrecúška na zdobenie a naplňte ním formy do polovice. Pomocou noža na paletu vytiahnite krém až po vrch formy.
Na arašidovo-karamelovú náplň:
1
Karamelovú polevu zmiešajte s arašidmi a rozdeľte ju do stredu formičiek.
Na mliečnu čokoládovú penu:
1
Želatínu namočte na 5 minút do studenej vody. Sladkú smotanu vyšľahajte do mäkkých vrchov. Čokoládu rozpustíme s mliekom a rozpustíme v nej želatínu. Do vlažnej čokolády pridáme stierkou v dvoch krokoch šľahačku.
2
Krém nalejte do vrecúška. Do formičiek vložte drevené tyčinky na svetlá a naplňte ich krémom od okraja do stredu. Poklepte formou o kuchynskú linku, aby sa krém rozložil, a zarovnajte povrch paletovým nožom.
3
Zamrazte aspoň na 6 hodín.
Na čokoládovú polevu:
1
Kakaové maslo a čokoládu rozpustite.
2
Nalejte dresing do menšej, užšej nádoby. Keď sa poleva ochladí na 38 - 40 °C, opatrne vyberte zmrazené svetielka z formičiek a ponorte ich do kolovej polevy. Nechajte prebytočnú čokoládu stiecť a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
3
Svetlá nechajte v chladničke.
Odporúčané stránky
Torta 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands