Malinový sorbet je osviežujúci a chutný dezert, ktorý sa dá pripraviť kedykoľvek a je ideálny ako valentínsky dezert. Sorbet je dokonalým spôsobom, ako sladko zakončiť romantické jedlo. Žiarivá farba a sladko-slaná chuť malín z neho robia dokonalý dezert. malinový sorbet sa vyrába z čerstvých malín, cukru a vody.
Maliny očistite cukrom a vodou, potom ich nechajte vychladnúť. Zmes sa potom roztlačí v zmrzlinovači alebo zmrazí v nádobe a občas premieša, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Výsledkom je ľahký a osviežujúci sorbet svetloružovej farby a lahodnej malinovej chuti.
BAM Tip: Čím čerstvejšie sú maliny, tým lepšia je chuť sorbetu. Pri výbere cukru môžete použiť obyčajný kryštálový cukor alebo prírodné sladidlo, napríklad med, agáve alebo javorový sirup.
Maliny môžete použiť aj do iných dezertov. Niekoľko nápadov nájdete tu: