Makrónky s kokosom a jahodami

Name: Makrónky s kokosom a jahodami
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 4 veľké vaječné bielky; 100 g cukru; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; 370 g nesladených kokosových vločiek; 80 g jahôd alebo 40 g lyofilizovaných jahôd BAM

(1)

Čas prípravy: 1 h 20 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 5

Makrónky s kokosom a jahodami sú dezertom so šťavnatým a žuvačkovým vnútrom a chrumkavými okrajmi. Ak pridáte šťavnaté jahody, získate rýchly a osviežujúci letný dezert.

Makrónky s kokosom a jahodami a kokosom sú kombináciou sviežich a sladkých chutí a makrónky majú aj jemnú vanilkovú a mandľovú príchuť. Sú ideálnou pochúťkou na jar a leto. Čerstvé jahody môžete nahradiť aj mrazom sušenými jahodami.

Pri nákupe výrobkov BAM môžete použiť kód RECEPT, vďaka ktorému získate 10 % zľavu na celý nákup.

Ľahko hnedá štruktúra na vonkajšej strane makrónky sa hodí k neuveriteľne sladkému a šťavnatému vnútru. Tentoraz sme pripravili makrónky s kokosom a mandľami, ako je typické pre slávne francúzske makrónky.

Makrónky s kokosom a jahodami sľubujú jednoduchú prípravu, pretože na ich prípravu stačí len šesť jednoduchých ingrediencií. Zo surovín uvedených v tomto recepte môžete pripraviť 18 až 20 makrónok.

Ak máte radi francúzsku verziu makróniek, pripravili sme pre vás niekoľko nápadov na ich prípravu:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

pre makro-ne:

4 veľké vaječné bielky
100 g cukru
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
370 g nesladených kokosových vločiek
80 g jahôd alebo 40 g lyofilizovaných jahôd BAM

Pokyny:

postup prípravy:

Rúru predhrejte na 160 °C. Dva plechy vyložte papierom na pečenie. Vo veľkej miske vyšľahajte bielky, cukor a vanilkovú pastu BAM pomocou ručného alebo stojanového mixéra na stredných až vysokých otáčkach, kým sa bielky nespenajú a cukor sa z väčšej časti nerozpustí, najmenej 2 minúty. Pridajte kokos a dbajte na to, aby sa kokos spojil s ostatnými prísadami. Zmes by mala byť mokrá a lepkavá. Zmes pevne prikryte fóliou a zakrytú ju uložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby kokos absorboval časť tekutiny. Medzitým osušte nakrájané jahody papierovou utierkou. Nechcete ich mať príliš mokré. Jahody opatrne vmiešajte do kokosovej zmesi. Ak používate mrazom sušené jahody, môžete tento krok vynechať.

Zmes naberajte lyžicou a vytvorte sušienky. Na pripravený plech dajte dve polievkové lyžice zmesi - aspoň 2 cm od seba. Uistite sa, že kopčeky sú veľmi kompaktné. Pečte, kým nie sú ľahko zlatohnedé, približne 20-22 minút. Nezabudnite plech otáčať, aby ste zabezpečili rovnomerné pečenie. V opačnom prípade sa niektoré makrónky môžu spáliť. Nechajte úplne vychladnúť na plechu.