Zložky:
zložky:
- 260 g bielej čokolády nakrájanej na malé kúsky
- 5 polievkových lyžíc zmäknutého masla
- 3 polievkové lyžice sladkej smotany
- 35 g lyofilizovaných čučoriedok
- 30 g práškového cukru (na posypanie)
Pokyny:
postup prípravy:
1
V kuchynskom robote rozomeľte lyofilizované čučoriedky na prášok.
2
V hrnci na miernom ohni priveďte smotanu do varu a odstavte ju. Pridajte zmäknuté maslo a miešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí. Pridajte mleté čučoriedky a dobre premiešajte.
3
Bielu čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a nechajte mierne vychladnúť. Potom teplú zmes so smotanou a čučoriedkami vmiešame do rozpustenej bielej čokolády. Premiešajte.
4
Zmes nechajte stáť pri izbovej teplote približne 1 hodinu, potom nádobu zakryte potravinovou fóliou a vložte ju do chladničky na 3 hodiny alebo na noc.
5
Vychladenú zmes vyberte z chladničky a vytvarujte z nej guľky s priemerom asi 2 cm. Guľôčky sa najlepšie tvarujú pomocou lyžice alebo naberačky na zmrzlinu.
6
Každú guľôčku obalíme v práškovom cukre a položíme na tácku. Pred podávaním nechajte dobre vychladnúť.
Bezlepkové