Galleta so slaným karamelom a jablkami

Name: RECEPT: Galleta so slaným karamelom a jablkami - Mojačokolada.si
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: krehké cesto (odkaz na prípravu je v texte receptu); 3 olúpané a nakrájané jablká; 110 g slanej karamelovej polevy BAM; 2 čajové lyžičky mletej škorice; 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka; 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru; 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška; štipka soli; 1 vajce

(1)

Čas prípravy: 40 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 9

Galletka zo slaného karamelu a jabĺk je pripravená zo šťavnatých jabĺk, príjemného jesenného korenia a domáceho maslového cesta. Tento recept na jablkovú galletku so slaným karamelom vám pripomenie chuť jablkového koláča.

Ak milujete jablká s nádychom karamelu, pozdravte svoj nový obľúbený dezert! Jablkovú gallettu so slaným karamelom pripravíme z maslového krehkého cesta plneného slanou karamelovo-jablkovou plnkou.

Aké jablká použiť na karamelový dezert? Najlepšie sa hodia miešané jablká, ktoré dodajú inú a hlbokú jablkovú chuť. Zároveň sa tým zabezpečí, že niektoré jablká zostanú kyslé a chrumkavé, zatiaľ čo iné vytvoria džem, ktorý vás prenesie do škoricovo-cukrového sna.

A pre milovníkov karamelu máme niekoľko ďalších receptov:

Ako si pripraviť krehké cesto, ktoré budete potrebovať na galetku, nájdete TU.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na galetku so slaným karamelom a jablkami:

krehké cesto (odkaz na prípravu je v texte receptu)
3 olúpané a nakrájané jablká
110 g slanej karamelovej polevy BAM
2 čajové lyžičky mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
štipka soli
1 vajce

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1100 kJ / 263 kcal
Tuky	11 g
z toho nasýtené tuky	6,3 g
Sacharidy	37,8 g
z toho cukry	17,9 g
Vláknina	2,1 g
Bielkoviny	3,3 g
Soľ	0,4 g

Pokyny:

Príprava:

Rúru predhrejte na 180 °C. Veľký plech vyložte papierom na pečenie. Pracovnú plochu posypte múkou. Cesto položte na pripravený plech s priemerom 31 cm. Do stredu kruhu položte tortovú formu s priemerom 23 cm a zľahka ju pritlačte. Vytvorí sa tak priehlbina, do ktorej sa vložia jablká. Jablká ošúpeme a odstránime jadrovníky. Rozrežte ich na polovicu a potom ich nakrájajte na tenké plátky. Jablká, korenie a soľ pridajte do misky s 80 ml slaného karamelového dresingu BAM. Použite drevenú lyžicu a všetko spolu premiešajte.

Vajíčko zmiešajte s jednou polievkovou lyžicou vody a potrite ním rozvaľkané cesto. Pečte 30 až 40 minút, kým jablká nezmäknú a kôrka nie je zlatohnedá. Podávajte s vanilkovou zmrzlinou!