Objednávky s odoslaním pred prvomájovými sviatkami prijímame len do 24.4., 9:00 ☀️. Z dôvodu dovolenky budú všetky neskoršie objednávky odoslané po 4. 5. 🍫.

Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Cárska pečienka v rúre

Cárska pečienka v rúre

Name: Cárska pečienka v rúre
Total time: 30 min
Ingredients: 4 veľké vajcia rozdelené na žĺtky a bielky; štipka soli; 2 polievkové lyžice cukru; 200 ml mlieka; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; 125 g múky; 2 polievkové lyžice hrozienok namočených v rume (voliteľné); BAM spready; BAM Malinový dresing; BAM biela čokoláda

(1)

Čas prípravy: 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 10

Cárska pečienka alebo šmorn je rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa môže podávať na raňajky alebo večeru, ako aj na obed. Výborne sa hodí k nátierke BAM, malinovej poleve alebo len k lyžičke práškového cukru. Je to dezert z lístkového cesta a do receptu sa originálne pridávajú aj hrozienka. Známy aj ako "cisárska kaša ", mohol by sa nazvať aj nadýchanou a ľahkou obrovskou plackou, ktorá sa po upečení trhá na malé kúsky. Môže sa pripravovať jedným z dvoch spôsobov: na panvici alebo pečená v rúre. Pripravili sme recept na šmorn pečený v rúre, vďaka ktorému bude ešte nadýchanejší a jeho príprava nezaberie žiadny čas navyše.

Existuje niekoľko verzií príbehu o tom, ako vznikla cárska pečienka alebo šmorn. Jeden z príbehov je založený na ceste cez Alpy. Keď František Jozef s manželkou cestovali po Alpách, mali sa zastaviť na obed u jedného sedliaka. Farmár bol taký nervózny, že všetky najlepšie ingrediencie, ktoré mal, hodil na panvicu a pripravil z nich chutnú hustú palacinku.

Pri nákupe výrobkov BAM môžete použiť kód RECEPT a získať 10 % zľavu na celý nákup.

Nervozita a trasúce sa ruky, ktoré mala na svedomí čestná návšteva, však spôsobili, že palacinku roztrhal na malé kúsky. V nádeji, že neporiadok zakryje, ju potom celú polial slivkovým lekvárom.

Cársku pečienku možno podávať s nadýchanými americkými palacinkami alebo jogurtovými keksíkmi, prípadne ju pripraviť iným spôsobom. Niekoľko nápadov je uvedených nižšie:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

na pečenie cisára:

4 veľké vajcia rozdelené na žĺtky a bielky
štipka soli
2 polievkové lyžice cukru
200 ml mlieka
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
125 g múky
2 polievkové lyžice hrozienok namočených v rume (voliteľné)

pre pretečenie:

Pokyny:

postup prípravy:

Rúru predhrejte na 200 °C. Vyšľahajte bielky so soľou a jednou lyžicou cukru, aby sa vytvorili jemné až pevné špičky. Ručným šľahačom zmiešajte žĺtky, približne polovicu mlieka, vanilkovú pastu BAM a 1 lyžicu cukru. Vmiešajte múku, kým nevznikne hladká hmota. Teraz pridajte zvyšné mlieko. Ručným šľahačom pridajte asi tretinu vyšľahaných bielkov a vmiešajte, kým zmes nezosvetlí. Potom opatrne vmiešajte zvyšok vyšľahaných bielkov.

Na veľkej panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Ak používate maslo, dávajte pozor, aby ste ho neprehriali. Chceme teplé, ale nie spálené maslo. Cesto vylejeme na rozpálenú panvicu, rovnomerne rozotrieme a pečieme asi jednu minútu. Ak používate hrozienka, posypte nimi cesto teraz. Plech preložíme do vyhriatej rúry a necháme piecť, kým nie je nafúknutý a zlatistý, čo trvá asi 10-12 minút. Poznámka: Tento čas veľmi závisí od vašej rúry. Ak je vrch šmornu po 15 minútach v rúre stále bledý, pokračujte v pečení. Keď je mierne zlatohnedý, je upečený.

Vyberte panvicu z rúry a dokončite varenie šmornu na sporáku. Pripravenú zmes rozrežte na štvrtiny a otočte. Ak je vrchná strana už zlatohnedá, nakrájajte kúsky ďalej pomocou dvoch špachtlí (alebo dvoch vidličiek). Šmorn podávajte s BAM nátierkami alebo BAM polevami. Ak použijete malinovú polevu, môžete spolu s polevou podávať aj bielu čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli. Prajeme vám dobrú chuť!

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Odporúčané stránky

-9%

súprava klasickej horúcej cokolády a modrých marshmallows

Nie je na sklade

Súprava klasickej horúcej čokolády a modrých marshmallows

(5 Hodnotenia)

9,80 € 8,90 €

-9%

Nie je na sklade

Bezlepkové

-15%

veľké balenie cokolády bambastic (3 x 1 kg)

Veľké balenie čokolády BAMbastic (3 x 1 kg)

Balík pečiva Krémová fantázia

34,50 € 27,50 €

-20%

Bezlepkové

-13%

Nie je na sklade

Balenie jednohubiek

(1 Hodnotenia)

93,20 € 80,90 €

-13%

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min