info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Na cisársku pečienku:
- 60 g nesoleného masla
- 3 broskyne nakrájané na plátky
- 50 g cukru
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 120 g múky
- 240 ml mlieka
- 4 vajcia
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- štipka soli
- 1 hrsť čučoriedok
- 35 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
Pokyny:
Na prípravu pečeného cisára:
1
Na panvici rozpustite jednu lyžicu masla. Pridajte broskyne, 1 lyžicu cukru a citrónovú šťavu a varte na silnom ohni. Občas premiešajte, kým broskyne nezmäknú a nezhnednú, približne 5 minút. Broskyne preložte na tanier a panvicu vyčistite.
2
Vo veľkej mise vyšľahajte múku, mlieko, žĺtky, kôru, 2 lyžice cukru a vanilkovú pastu BAM. Miešajte, kým zmes nebude hladká. V inej miske vyšľahajte elektrickým mixérom sneh z bielkov a soľ. Šľahajte, kým sa bielky nevyšľahajú na sneh. Pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a šľahajte dobrú minútu. Bielky vmiešajte do cesta.
3
Na panvici opäť rozpustite 1 lyžicu masla. Pridajte cesto, prikryte a varte na stredne miernom ohni, kým zmes nie je na spodku zlatistá a na vrchu začína tuhnúť, 4 až 5 minút. Palacinku obráťte a varte, kým sa spodok palacinky nezapečie a nezhnedne, približne 2 minúty.
4
Palacinku na panvici nakrájajte drevenou alebo žiaruvzdornou plastovou stierkou na štvorce. Pokvapkajte maslom, posypte 1/3 práškového cukru a navrch poukladajte broskyne. Varte a miešajte, kým sa cesnaková pečienka neskaramelizuje, približne 5 minút. Pridajte čučoriedky a miešajte, kým sa nezohrejú, približne 1 minútu. Pečený cézar preložíme na tanier, posypeme práškovým cukrom a podávame. Možno pridať nátierky BAM alebo polevy BAM .
Bezlepkové
Odporúčané stránky
FIT
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español