Objednávky s odoslaním pred prvomájovými sviatkami prijímame len do 24.4., 9:00 ☀️. Z dôvodu dovolenky budú všetky neskoršie objednávky odoslané po 4. 5. 🍫.

Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Vegánska čokoládová roláda bez vajec a mlieka

Vegánska čokoládová roláda bez vajec a mlieka

Name: Vegánska čokoládová roláda bez vajec a mlieka
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 šálka univerzálnej múky; ⅓ šálky kakaového prášku; ½ šálky hnedého cukru; 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu; 1 čajová lyžička prášku do pečiva; ¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny; 1 čajová lyžička octu; ¼ šálky rastlinného oleja; ½ šálky konzervovaného cícerového nálevu; ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu; štipka soli; ½ PL kakaového prášku; ½ čajovej lyžičky kukuričného škrobu; rastlinný krém; džem podľa chuti

(1)

Čas prípravy: 1 h 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 15

vegánska cokoládová roláda bez vajec a mlieka

Zbiehajú sa vám sliny pri pohľade na čokoládovú roládu, ale nemôžete si ju dovoliť, pretože sa vyhýbate vajciam a mliečnym výrobkom? Žiadny problém, tu je recept na čokoládovú roládu bez alergénov a živočíšnych potravín.

Rotujúci dezert

Rozmýšľali ste niekedy, odkiaľ tento dezert dostal svoje meno? Podobne ako väčšina kulinárskych diel, aj slovo roláda pochádza z francúzštiny - rouler je francúzsky výraz pre otáčanie, kotúľanie alebo krútenie. V slovinčine tomu tiež hovoríme roláda, takže tento termín je nám naozaj cudzí. Za to, že rolády poznáme nielen v sladkej, ale aj v slanej podobe, vďačíme vynaliezavým kuchárom. Zatiaľ čo sladké verzie rolád sa najčastejšie jedia po jedle, slané verzie sú skvelé aj ako samostatné jedlo s mäsom, zeleninou alebo syrom. Na druhej strane, sladké verzie rolády sa väčšinou skladajú z piškótového cesta s čokoládou, džemom, ovocím a rôznymi krémami a inými prísadami, ako sú orechy alebo farebné posýpky.

Jednoduchý recept na chutnú vegánsku čokoládovú roládu

Hlavnými zložkami čokoládovej rolády sú zvyčajne, na veľkú nevôľu vegánov alebo tých, ktorí sa z rôznych dôvodov vyhýbajú živočíšnym potravinám, okrem čokolády, samozrejme, mlieko a vajcia. Keďže sa však v kuchyni dá s trochou námahy a vynaliezavosti dosiahnuť takmer všetko, čokoládová roláda môže byť aj "vegánska". Je nielen bez mlieka a vajec, ale aj bez ďalších alergénov - bez orechov, lieskových orieškov, arašidov, sezamu a sóje. Všetky potrebné ingrediencie nájdete vo svojej kuchyni a jej výroba si nevyžaduje veľa zručnosti, tak sa pustite do práce!

Náčinie:

- malá miska
- väčšia nádoba
- špachtľa
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- plastová potravinárska fólia

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Prísady na piškótový koláč:

1 šálka univerzálnej múky
⅓ šálky kakaového prášku
½ šálky hnedého cukru
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
1 čajová lyžička prášku do pečiva
¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 čajová lyžička octu
¼ šálky rastlinného oleja
½ šálky konzervovaného cícerového nálevu
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
štipka soli

prísady na polevu:

½ PL kakaového prášku
½ čajovej lyžičky kukuričného škrobu

prísady na krém:

rastlinný krém
džem podľa chuti

Pokyny:

postup prípravy:

V malej miske si pripravte polevu - zmiešajte kakaový prášok a kukuričný škrob.

Vo veľkej mise zmiešajte prísady na piškótový koláč - najprv suché prísady: múku, kakaový prášok, kukuričný škrob, sódu bikarbónu, soľ a cukor a miešajte, kým sa všetky prísady úplne nespoja.

Do tejto zmesi pridajte mokré prísady: soľný roztok, olej, ocot a vanilkový extrakt a potom suché a mokré prísady dobre premiešajte stierkou.

Plech vyložte papierom na pečenie, rovnomerne naň rozotrite pripravenú zmes a vložte ju na 15 minút do rúry vyhriatej na 190 °C.

Po 15 minútach vyberte plech z rúry a nechajte piškótu mierne vychladnúť (približne 20-30 minút).

Keď piškótový koláč vychladne, posypte ho zmesou kakaového prášku a kukuričného škrobu, aby vznikla hustá poleva.

Pomocou papiera na pečenie pomaly a opatrne zrolujte piškótu do tvaru rolády a nechajte ju na kuchynskej linke úplne vychladnúť. Keď je cesto úplne vychladnuté, rozbaľte ho.

Na piškótový koláč natrite tenkú vrstvu džemu a na vrch natrite tenkú vrstvu šľahačky.

Pomaly a opatrne ho opäť rozvaľkajte, ale tentoraz stále odstraňujte papier na pečenie. Keď je cesto rozvaľkané, prikryte ho tým istým papierom na pečenie a všetko spolu zabaľte do potravinovej fólie. Roládu vložte do chladničky aspoň na 20 minút, aby sa dobre vychladila.

Keď čokoládová roláda úplne vychladne, odstráňte fóliu a papier na pečenie, nakrájajte roládu na kúsky a podávajte.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Malinová poleva, 200 g

4,90 €

Nie je na sklade

Mango Topping, 200 g

4,90 €

Dresing z mučenky, 200 g

4,90 €

Jahodová poleva, 200 g

3,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-2,67 €

Celkom:

26,70 €24,03 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

FIT
Bez laktózy
Bezlepkové

Vanilkové struky, 2 kusy

Maliny s čokoládovou eleganciou

(4 Hodnotenia)

11,80 € 9,90 €

-16%

Nie je na sklade

FIT
Vegan
Bezlepkové

kvapky z horkej cokolády bez pridaného cukru 250 g

Kvapky z horkej čokolády, bez pridaného cukru, 250 g

(53 Hodnotenia)

9,90 €

Bezlepkové
Bestsellery

Biela čokoláda, 250 g

(84 Hodnotenia)

6,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min

Vegánska čokoládová roláda bez vajec a mlieka

Čas prípravy: 1 h 30 min

Obtiažnosť: 3

Počet zložiek: 15

Zložky:

Prísady na piškótový koláč

1 šálka univerzálnej múky
⅓ šálky kakaového prášku
½ šálky hnedého cukru
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
1 čajová lyžička prášku do pečiva
¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 čajová lyžička octu
¼ šálky rastlinného oleja
½ šálky konzervovaného cícerového nálevu
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
štipka soli

prísady na polevu

½ PL kakaového prášku
½ čajovej lyžičky kukuričného škrobu

prísady na krém

rastlinný krém
džem podľa chuti

Návod na použitie:

postup prípravy

	V malej miske si pripravte polevu - zmiešajte kakaový prášok a kukuričný škrob.
	Vo veľkej mise zmiešajte prísady na piškótový koláč - najprv suché prísady: múku, kakaový prášok, kukuričný škrob, sódu bikarbónu, soľ a cukor a miešajte, kým sa všetky prísady úplne nespoja.
	Do tejto zmesi pridajte mokré prísady: soľný roztok, olej, ocot a vanilkový extrakt a potom suché a mokré prísady dobre premiešajte stierkou.
	Plech vyložte papierom na pečenie, rovnomerne naň rozotrite pripravenú zmes a vložte ju na 15 minút do rúry vyhriatej na 190 °C.
	Po 15 minútach vyberte plech z rúry a nechajte piškótu mierne vychladnúť (približne 20-30 minút).
	Keď piškótový koláč vychladne, posypte ho zmesou kakaového prášku a kukuričného škrobu, aby vznikla hustá poleva.
	Pomocou papiera na pečenie pomaly a opatrne zrolujte piškótu do tvaru rolády a nechajte ju na kuchynskej linke úplne vychladnúť. Keď je cesto úplne vychladnuté, rozbaľte ho.
	Na piškótový koláč natrite tenkú vrstvu džemu a na vrch natrite tenkú vrstvu šľahačky.
	Pomaly a opatrne ho opäť rozvaľkajte, ale tentoraz stále odstraňujte papier na pečenie. Keď je cesto rozvaľkané, prikryte ho tým istým papierom na pečenie a všetko spolu zabaľte do potravinovej fólie. Roládu vložte do chladničky aspoň na 20 minút, aby sa dobre vychladila.
	Keď čokoládová roláda úplne vychladne, odstráňte fóliu a papier na pečenie, nakrájajte roládu na kúsky a podávajte.