Vanilkový krém s jahodami

Vanilkový krém s jahodami je klasický dezert, ktorý poteší chuťou aj jednoduchosťou prípravy. Je to ideálny dezert na každú príležitosť, či už ide o špeciálnu valentínsku večeru alebo obyčajné rodinné jedlo.

Ako pri každom dezerte je dôležité používať kvalitné suroviny. Vanilkový krém musí byť vyrobený z pravých vanilkových luskov a jahody musia byť zrelé a sladké. Ak nájdete čerstvé, miestne jahody, budú chutiť ešte lepšie.

Na prípravu vanilkového krému budete potrebovať sladkú smotanu na šľahanie, cukor a vanilkové struky, ktoré sa vydlabú z vanilkových strukov. Smotanu zohrievajte, kým nie je horúca, ale nie vriaca. Odstavte z ohňa a pridajte cukor a vanilkové zrnká. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, a potom nechajte zmes vychladnúť. Po vychladnutí vanilkové struky oddeľte od smotany a dajte vychladiť do chladničky.

Pri príprave vanilkového krému môžete trochu "podvádzať" a použiť vanilkovú zmes BAM.

Na prípravu dezertu budete potrebovať čerstvé jahody. Jahody ošúpte a nakrájajte na plátky, potom ich vložte do pohára alebo misky. Potom na jahody dajte vychladnutý vanilkový krém. V prípade potreby môžete pridať aj trochu šľahačky. Ak nemáte čerstvé jahody, môžete použiť aj jahodové pyré.

Vanilkový krém s jahodami je najlepšie podávať studený a môžete ho ozdobiť práškovým cukrom alebo vetvičkou mäty.

Vanilkový krém s jahodami je nielen chutný dezert, ale aj zdravá voľba. Jahody sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C a ďalších antioxidantov, ktoré môžu pomôcť posilniť váš imunitný systém.

Smotana je tiež dobrým zdrojom vápnika, ktorý je dôležitý pre zdravé kosti. Tento recept sa dá upraviť aj pridaním iného ovocia, napríklad čučoriedok alebo malín, prípadne aj čokoládových plátkov na vrch.

Jahody môžete použiť aj do iných dezertov. Niekoľko nápadov nájdete tu:

• RECEPT: Vanilkový koláč s jahodami RECEPT: Vanilkový koláč s jahodami
• RECEPT: Jahodové svetlá s bielou čokoládou
• RECEPT: Tvarohový koláč s bielou čokoládou a jahodami