Zložky:
Na bielu čokoládovú penu:
- 150 g bielej čokolády BAM
- 240 ml sladkej smotany na šľahanie
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- 2 polievkové lyžice cukru
- BAM Mango dressing
Pena s bielou čokoládou a mangovou polevou je dezert, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje, je ľahký a vzdušný, rozplýva sa v ústach, má lahodnú ovocnú chuť a na jeho prípravu stačí len päť ingrediencií. Ideálna pochúťka pre všetkých milovníkov manga a čokolády.
Čo je to vlastne mousse ? Pena je jemný dezert, niekedy s ľahkou a vzdušnou štruktúrou, inokedy s krémovou a hustou štruktúrou, v závislosti od spôsobu prípravy. Pena sa pripravuje z vyšľahaných bielkov alebo šľahačky, prípadne z kombinácie oboch. Pena sa zvyčajne chladí najmenej 3 až 4 hodiny, najlepšie cez noc.
Tentoraz spojíme sladkú chuť bielej čokolády a osviežujúcu ovocnú chuť mangovej polevy. BAM Mango Topping vás poteší výraznou a osviežujúcou chuťou šťavnatého a sladkého manga. Ovocný prípravok je vyrobený z viac ako 70 % manga, a preto je ideálny ako náplň do rôznych dezertov alebo na oživenie chuti zmrzliny, tort či rýchlych rezov a moussov svojou výraznou chuťou alebo ako poleva.
Penu z bielej čokolády a manga môžete podávať s: