Čas prípravy:
1 h 40 min 
Obtiažnosť:
Počet zložiek:
15 
Ak hľadáte niečo výnimočné, tieto dezerty s pistáciami a malinami sú tou správnou voľbou!
Pistáciový piškót je jemný a lahodný, zatiaľ čo malinová posýpka dodáva dezertu skutočnú sviežosť. Krém z bielej čokolády je čerešničkou na torte – ľahký a krémový. Dekorácia z mrazom sušených malín posunie váš dezert na úplne novú úroveň.
@bamchocolate.com Pripravte si túto úžasnú sviatočnú lahôdku vo forme jednofarebného tortu! ? SUROVINY: Pistáciový piškót: • 4 vajcia • 100 g cukru • 60 g múky • 1 čajová lyžička prášku do pečiva • 80 g proteínovej pistáciovej nátierky BAM s kúskami • 40 ml mlieka Malinový koláč: • 400 ml sladkej smotany • 200 ml mlieka • 30 g cukru • 6 plátkov želatíny (alebo 10 g práškovej želatíny) • 200 g malinového džemu BAM • 10 ml citrónovej šťavy POSTUP: 1. Pistáciový piškót: - Rúru predhrejte na 180 °C a pripravte si plech vyložený papierom na pečenie. - Vajcia a cukor vyšľahajte do ľahkej a nadýchanej konzistencie. - Vmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva a jemne premiešajte. - Pridajte pistáciovú nátierku a mlieko. Jemne vmiešajte do zmesi. - Zmes rovnomerne rozotrite na plech a pečte približne 12–15 minút. Nechajte úplne vychladnúť. - Vykrojte požadované tvary pomocou krúžkov alebo formičiek na jednotlivé porcie. 2. Malinový džem: - Želatínové plátky namočte do studenej vody (alebo pripravte práškovú želatínu podľa návodu). - Zohrejte smotanu na šľahanie, mlieko a cukor takmer do varu. - Odstavte z ohňa a vmiešajte napučanú želatínu, kým sa úplne nerozpustí. - Pridajte malinový džem BAM. - Zmes nalejte do foriem na vychladnutý pistáciový piškót. Vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny, aby stuhla. 3. Ganache z bielej čokolády: - Horúcu smotanu nalejte na bielu čokoládu BAM. - Nechajte úplne vychladnúť (najlepšie 6 hodín alebo cez noc v chladničke). - Vychladnutú zmes vyšľahajte, kým nezískate pevnú, nadýchanú smotanu vhodnú na nanášanie. 4. Zloženie a dekorácia: - Bielu čokoládovú ganache naneste pomocou cukrárskeho vrecka na malinovú ganache. - Na záver posypte lyofilizovanými malinami. ##bamchocolate##vianočnédezerty##sviatočnýdezert##monocake#sviatočnýdezert ♬ Jingle Bell Rock - Vianočné pesničky
Príprava tohto dezertu si vyžaduje trochu trpezlivosti, ale výsledok stojí za to – jednoducho sa rozplýva na jazyku!
info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Nový
Bezlepkové
Bestsellery
Vegan
Bez laktózy
FIT
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español