Čokoláda BAM Ruby (500 g) je výnimočná svojou prirodzenou ružovou farbou, ktorá nie je spôsobená farbivom, ale pochádza z jedinečného druhu kakaových bôbov. Toto kakao rastie vo vybraných oblastiach sveta a produkuje čokoládu, ktorá je úplne odlišná od klasických druhov čokolády.
Chuť čokolády Ruby je výrazná a svieža. Vyznačuje sa ovocnou a kyslastou chuťou, ktorá sa nádherne kombinuje s jemnou krémovou textúrou. Vďaka tejto kombinácii je vynikajúcou voľbou do moderných dezertov, v ktorých sa žiada niečo viac ako klasický čokoládový nádych.
Čokoláda je tvarovaná do menších kvapiek, čo uľahčuje jej rozpúšťanie, presné dávkovanie a efektívnu prácu pri pečení. Možno ju použiť na prípravu krémov, ganache, poťahov, polev, praliniek, mousses alebo ako dekoratívny prvok na dezertoch.
Balenie s hmotnosťou 500 g je vhodné na častejšie používanie, väčšie množstvá dezertov alebo pre tých, ktorí radi experimentujú s novými receptami.
Rubínová čokoláda je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú svojim dezertom dodať modernú chuť, prirodzenú farbu a vizuálne výraznú povrchovú úpravu. Prvý kreatívny nápad nájdete TU!