Domov /
Recepty /
Zmrzlinové sendviče s koláčikmi

Zmrzlinové sendviče s koláčikmi

Name: Zmrzlinové sendviče s koláčikmi
Cook time: 32 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 230 g nesoleného masla; 400 g cukru; 3 veľké vajcia; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; 80 g kakaového prášku BAM; 125 g múky; štipka soli; 3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny; 150 g zmrzlinovej zmesi BAM; 500 ml sladkej smotany na šľahanie

(1)

Čas prípravy: 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 10

Zmrzlinové sendviče skoláčikmi môžete pripraviť z koláčikov a zmrzliny. Zmrzlinové sendviče Brownie pozostávajú len z ôsmich ingrediencií. Okrem toho, že brownie zmrzlinové sendviče zmrazíte cez noc, odporúčame ich nedopečiť, pretože po zmrazení nebudú pevné ako skala.

Pri nákupe výrobkov BAM môžete použiť kód RECEPT a získať 10 % zľavu na celý nákup.

Na zmrzlinu sme sa vybrali cestou zmrzlinovej zmesi BAM. Zmes vytvára lahodnú, nadýchanú a ľahkú domácu zmrzlinu s príchuťou mliečnych kvetov, na ktorú ani nepotrebujete zmrzlinovač. Príprava tejto zmrzliny je veľmi jednoduchá, pretože zmrzlinová zmes sa jednoducho zmieša so sladkou šľahačkou.

BAM tipy na prípravu zmrzlinových sendvičov s koláčikmi :

Použite papier na pečenie. Balíček musíte vyložiť s dostatočným presahom po stranách, aby sa teplé koláčiky dali vyklopiť a potom zostaviť.
Použite štvorcové plechy na pečenie s priemerom 22 cm: tak sa dosiahne najlepšia hrúbka brownies na tieto zmrzlinové sendviče.
Aby brownies v mrazničke príliš nezamrzli, pečte ich len zľahka.
Mrazte 12 až 18 hodín: ak je čas kratší, zmrzlina sa pri krájaní zo sendviča vytiahne.
Na krájanie použite svoj najostrejší nôž.

Pripravte si tiež:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

na zmrzlinové sendviče:

230 g nesoleného masla
400 g cukru
3 veľké vajcia
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
80 g kakaového prášku BAM
125 g múky
štipka soli
3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
150 g zmrzlinovej zmesi BAM
500 ml sladkej smotany na šľahanie

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	2080 kJ / 497 kcal
Tuky	27,4 g
z toho nasýtené tuky	16,5 g
Sacharidy	57,8 g
z toho cukry	45,4 g
Vláknina	3,1 g
Bielkoviny	5,3 g
Soľ	0,5 g

Pokyny:

postup prípravy:

Predhrejte rúru na 180 °C a vyložte štvorcový plech papierom na pečenie, pričom po stranách nechajte dostatočný presah, aby sa teplé koláčiky mohli vyklopiť. V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry alebo na panvici na sporáku rozpustite maslo. Po rozpustení primiešajte cukor, kým sa úplne nespojí, potom vmiešajte vajcia a vanilkovú pastu BAM.

Pridajte kakaový prášok BAM, múku, soľ a prášok do pečiva. Všetko spojte gumovou stierkou alebo drevenou lyžicou. Cesto bude veľmi husté. Polovicu cesta vložte lyžicou do pripravenej formy na pečenie. Zvyšné cesto zľahka prikryte a uchovávajte pri izbovej teplote. Cesto je husté a ťažké, preto sa ho snažte rovnomerne rozotrieť na vyložený plech. Priamo na cesto na koláčiky položte malý list papiera na pečenie a uhlaďte ho. Vrchná vrstva papiera na pečenie pomáha udržať koláčiky ploché a zabraňuje ich prílišnému nafúknutiu.

Pečte 15-16 minút. Koláčiky vyberte z rúry a nechajte ich 5 minút chladnúť na plechu. Opatrne, s papierom na pečenie presahujúcim cez boky, vyberte teplý a mäkký štvorcový plát brownies z plechu. Odstráňte vrchnú časť papiera. Teplý plech na pečenie vyložte ďalším papierom na pečenie, pričom po stranách nechajte dostatočný presah, aby ste mohli teplé koláčiky vytiahnuť. Vymiešajte zvyšnú zmes na koláčiky. V tejto chvíli bude veľmi hustá. V prípade potreby pridajte lyžičku vody na zriedenie. Lyžicou naberte a rozotrite zvyšnú zmes na koláčiky. Priamo na brownie cesto položte malý list papiera na pečenie, ako sme to urobili predtým.

Pečte 15-16 minút. Koláčiky vyberte z rúry a nechajte ich 15 minút chladnúť na plechu. Počas tohto chladenia pripravte zmrzlinu podľa pokynov na zadnej strane obalu zmrzlinovej zmesi BAM alebo na webovej stránke. Zmäknutú zmrzlinu naberte na teplú prvú vrstvu na plechu. Pomocou zadnej strany lyžice alebo naberačky na zmrzlinu jemne rozotrite zmrzlinu do rovnomernej, hrubej vrstvy. Najprv opatrne vydlabte vrstvu koláčikov a položte ju na vrstvu zmrzliny. Jemne vtlačte brownie do zmrzliny, aby sa spojilo. Celý plech prikryte alobalom alebo plastovou fóliou a nechajte zmraziť aspoň 12 hodín.

Vyberte plech s koláčikmi z mrazničky. Opatrne ich vyberte pomocou okrajov papiera na pečenie. Pomocou veľmi ostrého noža nakrájajte na 8 až 12 štvorcov alebo obdĺžnikov. Dobrú chuť!

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bezlepkové

mliecna cokoláda do cokoládovej fontány 500 g

Nie je na sklade

Mliečna čokoláda do čokoládovej fontány, 500 g

(26 Hodnotenia)

19,90 €

Nie je na sklade

Bez laktózy
Vegan

100% pistáciová nátierka - 200g

(8 Hodnotenia)

14,90 €

Odporúčané stránky

-50%

Zástera

(15 Hodnotenia)

14,90 € 7,45 €

-50%

Bezlepkové
FIT
Vegan

Nie je na sklade

Lieskovooriešková pasta, 50 g

(11 Hodnotenia)

3,90 €

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

zoznam dezertov vhodných pre diétu: 10 najlepsích tipov

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 8 zápisnice