info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Tvarohový koláč s vlašskými orechmi a brusnicami
- (1)
-
Čas prípravy:
45 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
13
Dokonale krémové, jemne orechové a lahodné tvarohové kocky s vlašskými orechmi a brusnicovým pyré. Kombinácia chutí vás určite prenesie do zimných čias, ale čo sa týka cheesecaku , už teraz je jasné, že aj tak nejde o letný dezert.
Myslím, že sa takmer jednohlasne zhodneme na tom, že cheesecake je vždy vynikajúci dezert. Myslím si však, že sa takmer jednohlasne zhodneme aj na tom, že príprava cheesecaku môže byť aj veľmi náročná.
Vyloženie plechu na pečenie cheesecaku . Potom príde na rad vodný kúpeľ. Potom jedna panenka tvarohového krému. Aby sme to rýchlo uzavreli, toto určite nie je dezert, ktorý sa dá pripraviť počas náročného týždňa. Nie, nie... Pokračujte v čítaní, sľubujeme, že to bude stáť za to.
Tieto tvarohové kocky s vlašskými orechmi a brusnicovým pyré budú dokonalým jesenným dezertom, ktorý sa dá pripraviť oveľa rýchlejšie ako bežný tvarohový koláč, ale podáva skvostnú a aromatickú chuť brusníc, pomarančovej kôry a orechovej kôry.
Tvarohový dezert môžete podávať aj s:
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Na brusnicové pyré:
- 170 g čerstvých alebo mrazených brusníc
- 50 g cukru
- 60 ml vody
- pomarančová kôra z polovice pomaranča
Na orechový sušienkový základ:
- 90 g mletých vlašských orechov
- 150 g mletých sušienok
- 50 g cukru
- 125 g nesoleného masla
Na tvarohovú náplň:
- 455 g smotanového syra
- 115 g Crème Fraîche (izbová teplota)
- 60 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- 2 vajcia
Pokyny:
Príprava:
1
Na prípravu brusnicového pyré zmiešajte všetky ingrediencie v malom hrnci a varte na miernom ohni 8 až 10 minút. Pomocou metličky alebo lyžice brusnice rozdrvte. Po uvarení umiestnite nad malú misku jemné sitko a pomocou špachtle vytlačte všetku tekutinu a odstráňte všetky pevné častice. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
2
Rúru predhrejte na 160 °C. Plech s rozmermi 20x20 cm vyložte papierom na pečenie. V kuchynskom robote zmiešajte vlašské orechy, sušienky a cukor. Pulzujte, kým zmes nebude pripomínať jemný piesok a orechy nebudú úplne rozdrvené. Prilejte maslo a miešajte, kým sa prísady nespoja. Korpus pevne a rovnomerne vtlačte do plechu na pečenie.
3
Medzitým v mixéri s pádlovým nadstavcom šľahajte krémový syr pri stredne nízkych otáčkach 1 minútu. V polovici miešania zoškrabte krémový syr zo stien misy. Pridajte crème fraîche, práškový cukor a vanilkovú pastu BAM a šľahajte 30 sekúnd.
4
Postupne pridávajte vajcia a šľahajte, kým sa úplne nezapracujú. Cesto nalejte na sušienkovú kôrku. Vrch pokvapkajte brusnicovým pyré. Pomocou špajle alebo paličky vytvorte vírivý vzor. Pečte 45 až 55 minút. Tvarohový koláč by mal byť mierne nafúknutý, ale nie zlatistý.
5
Nechajte tvarohový koláč ešte hodinu chladnúť a potom ho vložte do chladničky, aby sa úplne vychladil, čo bude trvať asi 3 hodiny. Potom ho nakrájajte na tyčinky a podávajte!
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,99 €
Celkom:
9,90 €8,91 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
FIT
Bez laktózy
Vegan
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español