Objednávky s odoslaním pred prvomájovými sviatkami prijímame len do 24.4., 9:00 ☀️. Z dôvodu dovolenky budú všetky neskoršie objednávky odoslané po 4. 5. 🍫.

Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Torta /
Torta Tiramisu

Torta Tiramisu

Name: RECIPEPT: Tiramisu - Mojačokolada.si
Total time: 50 min
Ingredients: 115 g nesoleného masla izbovej teploty; 120 ml oleja; 100 g cukru; 4 vajcia; 2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM; 380 g múky; štipka soli; 2,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva; 315 ml cmaru; 120 ml uvarenej kávy; 2 čajové lyžičky cukru; 340 g syra mascarpone; 210 g práškového cukru; 240 ml sladkej smotany; 2 čajové lyžičky kakaového prášku BAM

(1)

Čas prípravy: 50 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 16

TortaTiramisu je torta, ktorá ponúka šťavnaté vrstvy vanilkovej piškóty s kávou a krémovú náplň so syrom mascarpone. Tiramisu je dezert, ktorý nás vôňou aj chuťou prenesie do talianskych ulíc. Čo však tiramisu vôbec znamená?

"Tiramisu " v taliančine znamená '' zdvihnúť ma'' alebo ''urobiť ma šťastným '', čo viac než ospravedlňuje názov tohto lahodného dezertu.

Čo teda môžeme očakávať, ak sa rozhodneme pripraviť koláč tiramisu? Príprava ponúkne kombináciu syra mascarpone, espressa a kávy. Chuť kávy sa skrýva medzi tromi vrstvami šťavnatého vanilkového koláča a je posypaná pravým kakaovým práškom.

Na svoje si prídu aj milovníci tiramisu:

BAM tip: do tiramisu torty pridajte jednu alebo dve lyžičky kávovo-višňovej nátierky BAM . Vďaka svojej lahodnej kávovo-višňovej chuti a veľmi krémovej konzistencii je ideálna na chlieb, palacinky a výborne sa hodí aj na prípravu lahodných kávových dezertov.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na vanilkovú piškótu:

115 g nesoleného masla izbovej teploty
120 ml oleja
100 g cukru
4 vajcia
2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
380 g múky
štipka soli
2,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
315 ml cmaru

Na zvlhčenie piškótového koláča:

120 ml uvarenej kávy
2 čajové lyžičky cukru

Na krém z mascarpone:

340 g syra mascarpone
210 g práškového cukru
240 ml sladkej smotany
2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
2 čajové lyžičky kakaového prášku BAM

Pokyny:

Príprava:

Rúru predhrejte na 200 °C a vymažte tri tortové formy s priemerom 15 cm. Vo veľkej miske vyšľahajte zmäknuté maslo a olej, kým sa nespoja, asi 3 minúty.

Pomaly pridávajte cukor k oleju a maslu a šľahajte, kým zmes nebude svetlá, nadýchaná a veľmi bledožltá, asi 3 minúty. Postupne pridávajte vajcia. Pridajte vanilkovú pastu BAM. Šľahajte pri vysokých otáčkach ďalšie 3 minúty. V samostatnej miske preosejte múku, soľ a prášok do pečiva. Striedavo miešajte suché prísady a cmar v 4 dávkach: začnite cmar a skončite so suchými prísadami.

Cesto rovnomerne rozotrite na pripravené plechy a pečte 30 minút. Piškótový koláč vyberte z rúry a preložte na chladiacu mriežku, aby úplne vychladol. Kým piškótový koláč chladne, uvarte kávu a ešte horúcu kávu zmiešajte s cukrom. Nechajte cukor úplne rozpustiť.

Pripravte krém z mascarpone. Zmiešajte mascarpone, vanilkovú pastu BAM a práškový cukor. Šľahajte pri strednej rýchlosti, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 1 minútu. Pri stredne nízkych otáčkach pomaly pridávajte hustú smotanu. Šľahajte, kým nie je zmes hladká a nadýchaná, približne 2 minúty. Dávajte pozor, aby ste nešľahali príliš veľa. Ak bude krém príliš tuhý, štruktúra už nebude správna a krém sa rozpadne.

Prvú vrstvu koláča položte na tanier a pokvapkajte ju predtým pripraveným kávovým sirupom. Na tortu rovnomerne rozotrite vrstvu mascarpone náplne. Opakujte s ďalšími dvoma piškótami. Potom tortu zakryte zvonka.

Ak vám zostala mascarpone náplň, na vrch koláča ju naneste pomocou zdobiaceho vrecúška. Nakoniec posypeme kakaovým práškom BAM. Pred podávaním nechajte v chladničke odstáť aspoň dve hodiny.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Kávovo-višňová nátierka, 200 g

7,90 €

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-2,48 €

Celkom:

24,80 €22,32 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bez laktózy
Bezlepkové
Vegan

Ananásovo-mangová poleva, 200 g

(11 Hodnotenia)

4,90 €

Nový

Biela horúca čokoláda s kokosom, 1500 g

34,90 €

Odporúčané stránky

-16%

DUO Biela horúca čokoláda

(8 Hodnotenia)

11,80 € 9,90 €

-16%

Čokoláda Slovinsko

(26 Hodnotenia)

29,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min

Torta Tiramisu

Čas prípravy: 50 min

Obtiažnosť: 2

Počet zložiek: 16

Zložky:

Na vanilkovú piškótu:

115 g nesoleného masla izbovej teploty
120 ml oleja
100 g cukru
4 vajcia
2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
380 g múky
štipka soli
2,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
315 ml cmaru

Na zvlhčenie piškótového koláča:

120 ml uvarenej kávy
2 čajové lyžičky cukru

Na krém z mascarpone:

340 g syra mascarpone
210 g práškového cukru
240 ml sladkej smotany
2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
2 čajové lyžičky kakaového prášku BAM

Návod na použitie:

Príprava:

	Rúru predhrejte na 200 °C a vymažte tri tortové formy s priemerom 15 cm. Vo veľkej miske vyšľahajte zmäknuté maslo a olej, kým sa nespoja, asi 3 minúty.
	Pomaly pridávajte cukor k oleju a maslu a šľahajte, kým zmes nebude svetlá, nadýchaná a veľmi bledožltá, asi 3 minúty. Postupne pridávajte vajcia. Pridajte vanilkovú pastu BAM. Šľahajte pri vysokých otáčkach ďalšie 3 minúty. V samostatnej miske preosejte múku, soľ a prášok do pečiva. Striedavo miešajte suché prísady a cmar v 4 dávkach: začnite cmar a skončite so suchými prísadami.
	Cesto rovnomerne rozotrite na pripravené plechy a pečte 30 minút. Piškótový koláč vyberte z rúry a preložte na chladiacu mriežku, aby úplne vychladol. Kým piškótový koláč chladne, uvarte kávu a ešte horúcu kávu zmiešajte s cukrom. Nechajte cukor úplne rozpustiť.
	Pripravte krém z mascarpone. Zmiešajte mascarpone, vanilkovú pastu BAM a práškový cukor. Šľahajte pri strednej rýchlosti, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 1 minútu. Pri stredne nízkych otáčkach pomaly pridávajte hustú smotanu. Šľahajte, kým nie je zmes hladká a nadýchaná, približne 2 minúty. Dávajte pozor, aby ste nešľahali príliš veľa. Ak bude krém príliš tuhý, štruktúra už nebude správna a krém sa rozpadne.
	Prvú vrstvu koláča položte na tanier a pokvapkajte ju predtým pripraveným kávovým sirupom. Na tortu rovnomerne rozotrite vrstvu mascarpone náplne. Opakujte s ďalšími dvoma piškótami. Potom tortu zakryte zvonka.
	Ak vám zostala mascarpone náplň, na vrch koláča ju naneste pomocou zdobiaceho vrecúška. Nakoniec posypeme kakaovým práškom BAM. Pred podávaním nechajte v chladničke odstáť aspoň dve hodiny.

Čokoláda BAM

Príslušenstvo na pečenie

Darčeky

FIT Produkty

Veľvyslanci BAM

Produkty v akcii