Zložky:
Prísady na sušienky:
- 100 g mandlí (alebo lieskových orieškov)
- 100 g práškového cukru
- 100 g mäkkej bielej múky
- 100 g studeného masla nakrájaného na kúsky
- štipka soli
Pre výplň:
Pokyny:
Pokyny:
1
Mandle pomeľte s práškovým cukrom na jemný prášok.
2
Do misky preosejte múku a soľ. Pridáme mleté mandle s cukrom a studené nakrájané maslo. Rukami vymiesime hladké cesto. Dávajte pozor, aby ste cesto nemiesili príliš dlho, aby zostalo studené.
3
Z cesta vytvarujte malé guľôčky, veľké asi ako čerešňa. Umiestnite ich na plech vyložený papierom na pečenie.
4
Rúru predhrejte na 160 °C. Sušienky pečte 10-15 minút dozlatista.
5
Po vychladnutí piškót natrite na spodok jednej piškóty trochu lieskovoorieškovej kakaovej nátierky BAM a pritlačte ju na spodok druhej piškóty.
6
Sušienky Baci di Dama s lieskovoorieškovou nátierkou BAM s kakaom sa výborne hodia k čaju, káve a budú vítané na každom sviatočnom stole.
Bezlepkové