info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Na koláčiky:
- 100 g cukru
- 100 g hladkej múky
- 65 g kakaového prášku BAM (preosiateho)
- 50 g práškového cukru (preosiateho)
- 80 g horkej čokolády BAM
- štipka soli
- 2 veľké vajcia
- 125 ml oleja
- 2 polievkové lyžice vody
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
Na nugátovú a arašidovú vrstvu:
- 65 g arašidového masla
- 200 g marshmallows
- 120 g práškového cukru
- štipka soli
- 75 g pražených nesolených arašidov
Na karamelovú vrstvu:
Na čokoládovú polevu:
- 340 g horkej čokolády BAM
- 1 čajová lyžička kokosového oleja
Pokyny:
Príprava:
1
Cesto na koláčiky pripravte podľa postupu opísaného TU.
2
Na prípravu nugátovej a arašidovej vrstvy jednoducho vyšľahajte arašidové maslo, marshmallow, práškový cukor a soľ, kým sa nespoja. Zmes bude hustá. Pomocou rúk ju rozotrite na koláčiky. Vrchnú časť nugátovej vrstvy posypte arašidmi a zľahka pritlačte. Keksy vložte späť do chladničky, kým pripravíte karamel.
3
Karamelovú polevu BAM Toffee mierne zohrejte, aby sa jej konzistencia zmenila z hustej na mierne riedku. Vlažný karamel nalejte na koláčiky. Vrstva môže byť hrubšia alebo tenšia, podľa toho, akí ste milovníci slaného karamelu. Koláčiky vložte späť do chladničky.
4
V poslednom kroku rozpustite horkú čokoládu BAM a pripravte polevu. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Ak používate mikrovlnnú rúru, miešajte čokoládu častejšie. Keď je čokoláda úplne rozpustená, vmiešajte kokosový olej a nalejte na karamelovú vrstvu. Koláčiky nechajte úplne vychladnúť v chladničke a potom ich nakrájajte.
FIT
Odporúčané stránky
Bezlepkové
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español