info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
FIT
Odporúčané stránky
Nový
Tipy na cukrovinky 
Zložky:
prísady na cesto
- 100 g cukru
- 75 g múky
- 4 vajcia
- 25 g masla
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
prísady na krém
- 3 dcl šampanského
- 2 dcl sladkej smotany
- 2 vaječné bielky
- 5 polievkových lyžíc cukru
- 1 vrecko želatíny
Šampanská pena s čokoládou
- (1)
-
Čas prípravy:
40 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
11
Recept na osviežujúci dezert so šampanským a čokoládou.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
prísady na cesto:
- 100 g cukru
- 75 g múky
- 4 vajcia
- 25 g masla
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
prísady na krém:
- 3 dcl šampanského
- 2 dcl sladkej smotany
- 2 vaječné bielky
- 5 polievkových lyžíc cukru
- 1 vrecko želatíny
Pokyny:
postup prípravy:
1
Vajcia a cukor šľahajte, kým zmes nie je hustá a spenená. Do zmesi pridáme preosiatu múku, prášok do pečiva, kakao a rozpustené maslo a dobre premiešame.
2
Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie a nalejte doň cesto. Vložte ho do rúry vyhriatej na 200 stupňov na približne 8 minút.
3
Plechy na pečenie s priemerom 10 cm tiež vyložte papierom na pečenie. Potom z vychladnutého piškótového cesta vykrojte 4 kolieska a 4 pásiky, ktoré by mali byť široké 2,5 cm. Vyrovnajte nimi dno a obvod plechov na pečenie.
4
Potom pripravte penu na šampanské. Želatínu pretrepte v miske a pridajte 3 lyžičky vody, aby napučala. Nádobu postavte nad vodný kúpeľ a miešajte, kým sa obsah nerozpustí.
5
Pridajte šampanské a odstavte. Vyšľahajte sladkú smotanu a pridajte ju do zmesi šampanského. Miešajte, kým zmes nezačne tuhnúť.
6
Na záver vyšľahajte bielky s cukrom do tuha a postupne ich opatrne vmiešajte do stuhnutej zmesi šampanského.
7
Zmes dajte do vyložených foriem a vložte ich do chladničky asi na 2 hodiny, aby stuhli. Keďže ide o dezert na špeciálnu príležitosť, nezabudnite ho ozdobiť! Tip: Na zdobenie sa veľmi hodí rozpustená čokoláda.
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español