Tieto nádherné jahodové palacinky sú plnené jahodovým džemom a šľahačkou a môžu byť dokonalým sladkým začiatkom dňa! Crepes sú tenkou francúzskou sestrou skutočných palaciniek.
Predstavte si super tenkú palacinku naplnenú rôznymi náplňami. Crepes môžete pripraviť aj v slanej verzii: napríklad s kozím syrom a hubami. Najčastejšie sa však vyrábajú so sladkými náplňami a polevami.
Tentoraz ich budeme obkladať jahodami.
BAM tipy, vďaka ktorým budú palacinky skutočne úspešné:
- Tento recept na palacinky s jahodovým krémom si zamilujete, pretože je veľmi jednoduchý, vyžaduje minimum surovín, ktoré už pravdepodobne máte po ruke, a jeho príprava je rýchla a jednoduchá.
- Palacinkové cesto príliš nemiešajte: na rozdiel od amerických palaciniek nechceme v tomto prípade nadýchané palacinky. Príliš veľa vzduchu v cestíčku môže vytvoriť bubliny, ktoré dodajú palacinkám zvláštnu štruktúru. Palacinky miešajte len tak dlho, aby bolo cesto homogénne, a potom prestaňte!
- Panvicu hojne vymastite: keďže palacinky sú veľmi tenké a veľké, uistite sa, že je povrch veľmi dobre potiahnutý, aby sa zabránilo prilepeniu alebo roztrhnutiu! Vyskúšajte náplne: palacinky sú chutným plátnom pre všetky náplne. Naplňte ich šľahačkou a BAM polevou - jahodovou.