Domov /
Recepty /
Koláč s lieskovými orieškami

Koláč s lieskovými orieškami

Name: Koláč s lieskovými orieškami
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 4 vajcia; 80 g cukru; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty; 150 g múky; 1 čajová lyžička prášku do pečiva; 1 l mlieka; 3 čokoládové pudingy; 1 vanilkový puding; 200 g cukru; 250 g mletých lieskových orieškov; 200 g masla; 200 g horkej čokolády; 1 polievková lyžica vody alebo mlieka; 50 ml čokoládového likéru; 1 čajová lyžička olivového oleja

(1)

Čas prípravy: 2 h
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 15

Dokonalý recept na dokonalý čokoládový koláč s lieskovými orieškami. Lieskové oriešky dodávajú príjemnú chuť koláčom, sušienkam, koláčom, zmrzline a torte. Nižšie uvedený recept na lieskovoorieškovú tortu je možné pripraviť pre 12 osôb.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Prísady na piškótový koláč:

4 vajcia
80 g cukru
1 čajová lyžička vanilkovej pasty
150 g múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva

prísady na krém:

1 l mlieka
3 čokoládové pudingy
1 vanilkový puding
200 g cukru
250 g mletých lieskových orieškov
200 g masla

prísady na dresing:

200 g horkej čokolády
1 polievková lyžica vody alebo mlieka
50 ml čokoládového likéru
1 čajová lyžička olivového oleja

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	2339 kJ / 559 kcal
Tuky	27,1 g
z toho nasýtené tuky	14,1 g
Sacharidy	67,7 g
z toho cukry	47,5 g
Vláknina	3,5 g
Bielkoviny	10 g
Soľ	0,4 g

Pokyny:

postup prípravy:

Vyšľahajte bielky, pridajte cukor, vanilkový cukor, žĺtky, múku a jednu lyžičku prášku do pečiva. Všetky prísady dobre premiešame a nalejeme do formy na pečenie. Pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov Celzia. Upečené cesto nakrájajte.

Medzitým pripravte krém tak, že v hrnci privediete do varu 800 ml mlieka. Do zvyšného mlieka dajte pudingy a 100 g cukru a vyšľahajte do hladka. Keď mlieko začne vrieť, pridajte zmes a pomaly miešajte, kým puding nezhustne. Odstavte, aby vychladol. V inej miske zmiešajte maslo so zvyšným cukrom (100 g).

Miešajte, kým sa cukor nerozpustí a spení, potom ho vmiešajte do studeného pudingu. Do pripraveného pudingu pridáme mleté lieskové orechy a jemne a rovnomerne premiešame. Spodný tortový základ vložte do tortovej formy a navlhčite ho mliekom. Na cesto nalejeme 2/3 krému, prikryjeme druhou vrstvou a dáme do chladničky stuhnúť. Po stuhnutí torty rozotrite zvyšný krém po okraji torty.

Horkú čokoládu rozpustite s lyžicou vody alebo mlieka a olivovým olejom. Nakoniec pridajte čokoládový likér. Polevu rozotrite na vrch koláča a nechajte ju cez noc v chladničke.

Prípadne môžete tortu ozdobiť sami alebo ju natrieť krémom či fondánom.

k dispozícii na:

Tortu si môžete ozdobiť aj sami alebo ju len potiahnuť polevou či natrieť fondánom.

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Vegan
Bez laktózy

100% BIO arašidová nátierka - 200g

(1 Hodnotenia)

4,90 €

Bezlepkové

Nie je na sklade

Dresing z manga, 1000 g

19,90 €

Nie je na sklade

Bez laktózy
Vegan
FIT

Nie je na sklade

Malinový džem, bez pridaného cukru, 200 g

(123 Hodnotenia)

4,90 €

Nie je na sklade

Bestsellery
Bezlepkové

Čokoládové kvapky Ruby, 250 g

(220 Hodnotenia)

9,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

cokoláda s orechovým maslom: co to je a preco je dôlezitá

Príbehy o čokoláde

Čas čítania: 5 zápisnice