Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Rýchle dezerty /
Klasické tiramisu

Klasické tiramisu

Name: RECEPT: Klasické tiramisu - Mojačokolada.si
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 1 balenie detských sušienok; 4 vajcia; 200 g cukru; 60 ml rumu; 450 g syra mascarpone; 240 ml naozaj silnej uvarenej kávy; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; Kakaový prášok BAM (na posypanie)

(1)

Čas prípravy: 4 h 15 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 8

Tento klasický recept na tiramisu ponúka tiramisu, ktoré je bohaté, krémové a ľahké zároveň. Toto autentické tiramisu, pripravené z lahodných vrstiev krému mascarpone, v káve namočených "detských" sušienok a zdravého posypu kakaovým práškomBAM , bude tiramisu, ktoré je skutočne plné chuti a vezme vaše chuťové poháriky na cestu po talianskych dezertoch.

Pri príprave skutočne klasického tiramisu zohrávajú dôležitú úlohu dve ingrediencie:

Káva. Aby ste si mohli namočiť prsty, musíte si pripraviť naozaj silnú uvarenú a horúcu kávu, do ktorej sa budú piškóty namáčať. Je dôležité, aby káva bola naozaj silná, pretože cez piškóty sa do výsledného tiramisu dostane len malé množstvo kávy. A ak je naozaj silná, v klasickom tiramisu budete kávu naozaj cítiť.

Mascarpone: Odporúčame mascarpone, ktoré je ľahšie ako krémový syr. Má veľmi jemnú chuť, je super krémový, takže dodá nášmu krému tiramisu dokonalú váhu a hustotu.

Čaká tu na vás niekoľko variácií:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na klasické tiramisu:

1 balenie detských sušienok
4 vajcia
200 g cukru
60 ml rumu
450 g syra mascarpone
240 ml naozaj silnej uvarenej kávy
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
Kakaový prášok BAM (na posypanie)

Pokyny:

Príprava:

Najprv si pripravte kávu. Kávu nalejte do širokej plytkej misy a pridajte dve polievkové lyžice rumu. Premiešajte, aby sa spojila. Rozdeľte vajcia na bielka a žĺtky. Bielka vložte do misy stojanového mixéra vybaveného nadstavcom na šľahanie a žĺtky do samostatnej misy. Tie sa použijú neskôr.

Bielka vyšľahajte metličkou a pomaly pridávajte 100 g cukru. Šľahajte pri vysokých otáčkach, kým nie sú tuhé a nadýchané, približne 3 minúty. Preneste do veľkej misy. Do misy mixéra pridajte žĺtky so zvyšným cukrom. Šľahajte pri vysokých otáčkach pomocou šľahacieho nadstavca, kým nie sú nadýchané a bledožlté, približne 3 minúty.

Do žĺtkovej zmesi pridajte mascarpone, vanilkovú pastu BAM a 2 lyžice rumu a dobre premiešajte. Pomocou gumovej stierky pridajte polovicu žĺtkovej zmesi k bielkom a jemne premiešajte. Druhú polovicu žĺtkovej zmesi pridajte k bielkom a šľahajte, kým nevznikne homogénna zmes. Dávajte pozor, aby ste to nepreháňali.

Piškóty rýchlo namočte z oboch strán do kávy (pri dlhšom namáčaní sa rozpadnú ) a uložte ich v jednej vrstve do požadovanej nádoby. Vyberte si podnos na tiramisu a pripravte prvú vrstvu sušienok. Na namočené sušienky rozotrite približne polovicu zmesi mascarpone. Opakujte s ďalšou vrstvou namočených sušienok. Navrch dajte druhú polovicu mascarpone krému. Poprášte kakaovým práškom. Pred podávaním uložte do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc!

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-1,69 €

Celkom:

16,90 €15,21 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Vegan
Bez laktózy
Bezlepkové

Kvapky z horkej čokolády, 5 kg

(2 Hodnotenia)

139,90 €

FIT
Bezlepkové

proteínová nátierka z lieskových orieskov s kakaom 200 g

Proteínová nátierka z lieskových orieškov s kakaom, 200 g

(89 Hodnotenia)

9,90 €

Bez laktózy
Bezlepkové
Vegan

Dresing z mučenky, 200 g

(149 Hodnotenia)

4,90 €

Bez laktózy
Odporúčané stránky
FIT

Vanilková pasta, 50 g

(26 Hodnotenia)

4,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min