Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Krémy na dekoráciu /
Dokonalý čokoládový maslový krém

Dokonalý čokoládový maslový krém

Name: RECIPEPT: Perfektný čokoládový krém - Mojacokolada.si
Total time: 15 min
Ingredients: 225 g nesoleného masla; 360 g práškového cukru; 85 g kakaového prášku BAM; 2-4 polievkové lyžice mlieka; štipka soli; 2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM; 1/2 čajovej lyžičky espressa v prášku

(1)

Čas prípravy: 15 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 7

Pozdravte svoj nový obľúbený čokoládový krém. Tento jednoduchý čokoládový krém bude hodvábny, bohatý, veľmi čokoládový a perfektne doplní všetky vaše obľúbené koláče a cupcakes.

Čo potrebujete na prípravu čokoládového krému?

Maslo: Odporúčame použiť nesolené maslo, pretože pomáha kontrolovať množstvo soli v kréme. Rovnako ako pri všetkých maslových krémoch je veľmi dôležité používať kvalitné maslo.
Kakaový prášok: Na tentočokoládový krém budete potrebovať celú šálku kakaového prášku, takže sa uistite, že ho máte dostatok! Dobrý holandský alebo tmavý kakaový prášok bude ideálny.
Práškový cukor: Práškový cukor je základom väčšiny domácich krémov. Práškový cukor sladí a spevňuje vašu polevu. Ak chcete tento krém na zdobenie alebo na vytvorenie tvrdších tvarov zahusťovať - jednoducho pridajte viac cukru.
Mlieko alebo káva: Potrebujete len trochu tekutiny na zriedenie krému, aby bol pekný a krémový. Ak použijete kávu, zvýrazní sa čokoládová chuť.
Espresso v prášku: Podobne ako káva, aj espresso v prášku pomôže prehĺbiť chuť čokolády.
Soľ: Štipka soli pomôže znížiť prípadnú presladenosť a zvýrazniť chuťový profil.
Vanilka: je to vôbec potrebné vysvetľovať? :)

Smotanovú nátierku môžete použiť pri zdobení dezertov. Alebo ju môžeme použiť aj my:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na čokoládový krém:

225 g nesoleného masla
360 g práškového cukru
85 g kakaového prášku BAM
2-4 polievkové lyžice mlieka
štipka soli
2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
1/2 čajovej lyžičky espressa v prášku

Pokyny:

Na čokoládový krém:

Maslo izbovej teploty vložte do mixéra so šľahacím nadstavcom. Misku vyškrabte a pridajte kakaový prášok BAM. Šľahajte na nízkych otáčkach a postupne ich zvyšujte na vysoké.

Misku vyškrabte a začnite pridávať práškový cukor, vanilkovú pastu BAM, espresso prášok a 3 lyžice mlieka. Šľahajte na nízkych otáčkach a postupne zvýšte rýchlosť na vysokú a šľahajte, kým nebude ľahká a nadýchaná. Ak sa vám zdá poleva príliš tuhá, pridajte viac mlieka. Postupne, po jednej polievkovej lyžici. Ak sa vám zdá príliš riedka, pridávajte po 1 polievkovej lyžici práškového cukru, kým krém nedosiahne požadovanú hustotu.

Krém prelejte do zdobiaceho vrecka a ozdobte ním ďalší dezert.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-2,68 €

Celkom:

26,80 €24,12 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

-17%

Balíček proteínových tyčiniek Mix

35,88 € 29,90 €

-17%

FIT
Bestsellery
Bez laktózy

Mrazom sušené jahody, 40 g

(92 Hodnotenia)

5,90 €

Bez laktózy
Vegan

Zmes korenia na štrúdľu a pitu, 90 g

(14 Hodnotenia)

5,90 €

Bezlepkové
Nový
Odporúčané stránky

Nie je na sklade

Rubínové čokoládové kvapky, 500 g

17,90 €

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min