Domov /
Recepty /
Čokoládový koláč s levanduľou

Čokoládový koláč s levanduľou

Name: Čokoládový koláč s levanduľou
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g masla; 200 g hnedého cukru; 5 polievkových lyžíc sušených levanduľových kvetov; 3 vajcia; 200 g pšeničnej múky; 5 g prášku do pečiva; 50 g kakaa; 5 polievkových lyžíc vody; 3 polievkové lyžice rastlinnej smotany; 100 g masla; 100 g jedlej čokolády; 100 g práškového cukru

(1)

Čas prípravy: 40 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 12

Kakaový prášok BAM má teplú červenohnedú farbu a príjemnú čokoládovú chuť. Jeho základom sú kakaové bôby zo západnej Afriky, ktoré sú navyše ochutené a okorenené bôbmi z iných častí Afriky, Ázie a Južnej Ameriky. Vďaka veľmi jemnej štruktúre sa ľahko mieša. Je ideálna do sušienok, koláčov, zmrzliny a iných dezertov. Čokoláda BAM je určená pre všetkých domácich výrobcov a profesionálnych cukrárov, ktorí chcú dodať svojim cukrárskym výrobkom punc vynikajúcej čokolády.

Tentoraz sme kakao použili v recepte na čokoládový koláč so stredomorským nádychom.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Prísady na piškótový koláč:

200 g masla
200 g hnedého cukru
5 polievkových lyžíc sušených levanduľových kvetov
3 vajcia
200 g pšeničnej múky
5 g prášku do pečiva
50 g kakaa
5 polievkových lyžíc vody

prísady na dresing:

3 polievkové lyžice rastlinnej smotany
100 g masla
100 g jedlej čokolády
100 g práškového cukru

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1591 kJ / 380 kcal
Tuky	23,1 g
z toho nasýtené tuky	14 g
Sacharidy	39,5 g
z toho cukry	31 g
Vláknina	2,3 g
Bielkoviny	3,4 g
Soľ	0,2 g

Pokyny:

postup prípravy:

V miske zmiešajte maslo, hnedý cukor a levanduľové kvety. Do zmesi pridajte vajcia a preosejte múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte.

Do inej panvice nalejte vodu, priveďte ju do varu a pridajte kakao, potom premiešajte. Do cesta nalejte vriacu vodu a kakao a miešajte, kým zmes nie je hladká.

Pripravte si formu na pečenie a nalejte do nej cesto. Plech vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov na približne 35 až 40 minút.

Zostáva už len pripraviť polevu. Vo vodnom kúpeli rozpustíme kúsky čokolády, maslo, sladkú smotanu a cukor.

Tortu prelejte krémom, ozdobte vetvičkou levandule a podávajte.

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bezlepkové
Nový

GOLD, zlatá čokoláda, 5 kg

149,90 €

Bez laktózy
Vegan

Nie je na sklade

Vanilkový cukor s pravou vanilkou, 120 g

(40 Hodnotenia)

7,90 €

Nie je na sklade

-17%

Balíček proteínových tyčiniek Mix

(1 Hodnotenia)

35,88 € 29,90 €

-17%

Bez laktózy
Bestsellery

Makro zmes, 250 g

(85 Hodnotenia)

7,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako chuťové profily ovplyvňujú vyvázenosť a kreativitu dezertov

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 8 zápisnice