Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Čokoládové sušienky so slaným kvetom

Čokoládové sušienky so slaným kvetom

Name: Čokoládové sušienky so slaným kvetom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g múky; 50 g kakaového prášku BAM; čajová lyžička jedlej sódy; 150 g masla; 50 g cukru; 100 g hnedého cukru; čajová lyžička soľného kvetu; 2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM; 150 g horkej čokolády BAM

(1)

Čas prípravy: 45 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 9

Kakaový prášok BAM má teplú červenohnedú farbu a príjemnú čokoládovú chuť. Jeho základom sú kakaové bôby zo západnej Afriky, ktoré sú navyše ochutené a okorenené bôbmi z iných častí Afriky, Ázie a Južnej Ameriky. Vďaka veľmi jemnej štruktúre sa ľahko mieša. Je ideálna do sušienok, koláčov, zmrzliny a iných dezertov. Čokoláda BAM je určená pre všetkých domácich výrobcov a profesionálnych cukrárov, ktorí chcú svojim cukrovinkám dodať punc vynikajúcej čokolády.

Recept na špeciálne sušienky so slanými kvetmi.

Ďalšie recepty na čokoládové sušienky na vás čakajú tu.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

prísady na sušienky:

150 g múky
50 g kakaového prášku BAM
čajová lyžička jedlej sódy
150 g masla
50 g cukru
100 g hnedého cukru
čajová lyžička soľného kvetu
2 čajové lyžičky vanilkovej pasty BAM
150 g horkej čokolády BAM

Pokyny:

postup prípravy:

V miske vymiešajte maslo, pridajte vanilkový extrakt, hnedý cukor, práškový cukor a premiešajte mixérom. Do zmesi pridáme múku, kakao a lyžičku sódy bikarbóny a jemne premiešame.

Potom vmiešajte kúsky čokolády. Cesto rozdelíme na 3 časti a z každej vytvoríme klobásu.

Klobásy zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 1 hodinu do chladničky.

Potom vychladnuté cesto nakrájajte na kolieska a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Každé koliesko posypeme niekoľkými kryštálikmi soľného kvetu.

Plech vložte do rúry vyhriatej na 170 stupňov na približne 12 minút. Čokoládové sušienky so slanými kvetmi podávajte vychladené.

V miske vymiešajte maslo, pridajte kryštálový a hnedý cukor, soľ a vanilku. Mixérom miešajte ďalšie 3 minúty.

Potom pridajte múku, sódu bikarbónu a kakao a jemne premiešajte. Cesto sa bude drobiť. Nakoniec pridáme nadrobno nasekanú čokoládu a ešte chvíľu miešame.

Cesto rozdeľte na 3 časti a z každej vytvorte klobásu hrubú asi 2 až 3 cm. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky aspoň na hodinu.

Vychladnuté cesto nakrájajte na 1 cm hrubé kolieska. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie a na každý z nich rozotrieme ešte niekoľko kryštálikov soľného kvetu.

Pečte v rúre pri teplote 165 stupňov 12 minút. Sušienky budú vyzerať surové, ale po vychladnutí budú tak akurát.

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Vegan
Bezlepkové

Nie je na sklade

Jahodová poleva, 200 g

(64 Hodnotenia)

3,90 €

Nie je na sklade

FIT
Bezlepkové

Kokosová proteínová nátierka, 200 g

(98 Hodnotenia)

9,90 €

-13%

Krémová súprava Yummy

Súprava BAMbastic Topping

(25 Hodnotenia)

32,50 € 27,90 €

-14%

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min