Čokoládové muffiny s marakujovou polevou

Name: Čokoládové muffiny s marakujovou polevou
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 250 g múky; 200 g cukru; 50 g kakaového prášku BAM; 1 lyžička prášku do pečiva; 1 polievková lyžica sódy bikarbóny; 1/2 lyžičky soli; 240 ml mlieka; 80 ml kokosového oleja v spreji BAM; 1 PL vanilkovej pasty BAM; 1 PL jablčného octu; 100 g horkej čokolády BAM; 100 g masla; 110 g syra mascarpone; 50 g práškového cukru; BAM Dresing z mučenky; Drvené lieskové orechy

(1)

Čas prípravy: 55 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 16

cokoládové muffiny s marakujovou polevou

Tu sú najlepšie čokoládové muffiny alebo muffiny bez vajec, ktoré ponúkajú bohatý čokoládový zážitok a potešia všetky naše zmysly.

Čokoládové muffiny sú plnené lahodnou polevou z marakuje BAM, ktorá im dodáva nádherný tropický nádych a prekvapivú chuť. Aby sme si ich ešte viac vychutnali, doplníme ich jemným syrom mascarpone a maslovým krémom, ktorý dodá čerešničku na torte. Táto kombinácia čokolády, marakuje a krémovej polevy zaručuje dokonalý dezert, ktorý očarí každého, kto ho ochutná.

Pripravte sa na jednoduchú prípravu a krásny výsledok - dezert, ktorý sa ľahko pripravuje a ešte chutnejšie konzumuje.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY:

250 g múky
200 g cukru
50 g kakaového prášku BAM
1 lyžička prášku do pečiva
1 polievková lyžica sódy bikarbóny
1/2 lyžičky soli
240 ml mlieka
80 ml kokosového oleja v spreji BAM
1 PL vanilkovej pasty BAM
1 PL jablčného octu
100 g horkej čokolády BAM

KRÉM A NÁPLŇ:

100 g masla
110 g syra mascarpone
50 g práškového cukru
BAM Dresing z mučenky
Drvené lieskové orechy

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1831 kJ / 438 kcal
Tuky	24,6 g
z toho nasýtené tuky	14,7 g
Sacharidy	48,2 g
z toho cukry	30,3 g
Vláknina	3,2 g
Bielkoviny	5,6 g
Soľ	0,7 g

Pokyny:

PRÍPRAVA MUFFINOV:

Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si formu na muffiny a vyložte ju papierovými košíkmi.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

V inej miske zmiešajte rastlinné mlieko, rastlinný olej, vanilkový extrakt a jablčný ocot.

Mokré prísady nalejte do suchých a miešajte do hladka. Nemiešajte príliš, aby sa muffiny nezrazovali.

Jemne vmiešajte horkú čokoládu BAM.

Zmes rovnomerne rozdeľte do pripravených papierových košíkov na muffiny a naplňte ich približne do 2/3 ich výšky.

Pečte v predhriatej rúre asi 20-25 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu bábovky nevyjde čistá.

Muffiny nechajte 5 minút chladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

PLNENIE A ZDOBENIE:

Do vychladnutých čokoládových muffinov urobte malé dierky a naplňte ich BAM marakujovou polevou.

Navrch dajte ďalší krém, nalejte trochu marakujovej polevy a posypte nasekanými lieskovými orieškami.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Horká čokoláda, 250 g

8,90 €

Dresing z mučenky, 200 g

4,90 €

Kokosový olej v spreji, 200 ml

7,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-3,86 €

Celkom:

38,60 €34,74 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

-16%

BAMbastic Súprava horúcej čokolády

Ovsené vločky, čokoláda a kokos, 60 g

(62 Hodnotenia)

1,29 €

Nie je na sklade

Bestsellery

-36%

101 recept na pečivo BAM

Súprava jablkového závinu

16,70 € 14,90 €

-11%

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako vybrať kvalitný kakaový prások: sprievodca pre pekárov

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 13 zápisnice

Čokoládové muffiny s marakujovou polevou

Čas prípravy: 55 min

Obtiažnosť: 3

Počet zložiek: 16

Zložky:

ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY

250 g múky
200 g cukru
50 g kakaového prášku BAM
1 lyžička prášku do pečiva
1 polievková lyžica sódy bikarbóny
1/2 lyžičky soli
240 ml mlieka
80 ml kokosového oleja v spreji BAM
1 PL vanilkovej pasty BAM
1 PL jablčného octu
100 g horkej čokolády BAM

KRÉM A NÁPLŇ

100 g masla
110 g syra mascarpone
50 g práškového cukru
BAM Dresing z mučenky
Drvené lieskové orechy

Nutričné hodnoty / porcia:

Energetická hodnota	1831 kJ / 438 kcal
Tuky	24,6 g
z toho nasýtené tuky	14,7 g
Sacharidy	48,2 g
z toho cukry	30,3 g
Vláknina	3,2 g
Bielkoviny	5,6 g
Soľ	0,7 g

Orientačné hodnoty vypočítané pomocou umelej inteligencie.

Návod na použitie:

PRÍPRAVA MUFFINOV

	Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si formu na muffiny a vyložte ju papierovými košíkmi.
	Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
	V inej miske zmiešajte rastlinné mlieko, rastlinný olej, vanilkový extrakt a jablčný ocot.
	Mokré prísady nalejte do suchých a miešajte do hladka. Nemiešajte príliš, aby sa muffiny nezrazovali.
	Jemne vmiešajte horkú čokoládu BAM.
	Zmes rovnomerne rozdeľte do pripravených papierových košíkov na muffiny a naplňte ich približne do 2/3 ich výšky.
	Pečte v predhriatej rúre asi 20-25 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu bábovky nevyjde čistá.
	Muffiny nechajte 5 minút chladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

PLNENIE A ZDOBENIE

	Do vychladnutých čokoládových muffinov urobte malé dierky a naplňte ich BAM marakujovou polevou.
	Navrch dajte ďalší krém, nalejte trochu marakujovej polevy a posypte nasekanými lieskovými orieškami.