Objednávky s odoslaním pred prvomájovými sviatkami prijímame len do 24.4., 9:00 ☀️. Z dôvodu dovolenky budú všetky neskoršie objednávky odoslané po 4. 5. 🍫.

Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Čokoláda - oranžové kocky

Čokoláda - oranžové kocky

(1)

Čas prípravy: 1 h
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 15

Mliečna čokoláda BAM je univerzálna, prémiová belgická čokoláda s obsahom kakaovej sušiny najmenej 35,1 %. Je ideálna na prípravu krémov, peny, ganache, zmrzliny, sušienok, keksov, piškótových koláčov a iných krémových čokoládových textúr. Čokoláda je vytvarovaná do menších kvapiek pre rýchlejšie a rovnomernejšie rozpustenie čokolády. Je to ľahká, krémová mliečna čokoláda s nádychom karamelu.

Pripravili sme recept na výrobu čokoládových kociek s pomarančovými tónmi.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Prísady na piškótový koláč:

2 vajcia
2 polievkové lyžice vody
100 g cukru
100 g múky
20 g kakaa

prísady na krém:

1 vanilkový puding
300 g pomarančovej šťavy (3-4 pomaranče)
50 ml vody
4 lyžice cukru
nastrúhaná kôra z jedného pomaranča
0,5 vrecúška želatíny v prášku
200 ml sladkej smotany

prísady na dresing:

50 g mliečnej čokolády
20 g masla alebo oleja
čajová lyžička mlieka

Pokyny:

postup prípravy:

V miske rozšľahajte vajcia. Šľahajte 5 - 10 minút, medzitým pridajte vlažnú vodu a cukor. Pomaly a s citom vmiešame preosiatu múku a kakao.

Piškótový koláč vložte na plech a vložte ho do rúry vyhriatej na 170 stupňov na približne 20 minút.

Kým sa piškótový koláč pečie, pripravte si krém. Najprv z pomarančov odstráňte kôru a do šťavy pridajte vodu, nastrúhanú pomarančovú kôru a cukor.

Do misky nalejte 5 lyžíc tekutiny, vyšľahajte tekutinu a pudingový prášok a zvyšnú tekutinu priveďte do varu. Uvaríme ako puding a potom vychladíme.

Želatínu pretrepte v miske a pridajte 2 polievkové lyžice vody. Nechajte želatínu napučať a potom ju rozpustite vo vodnom kúpeli. Po rozpustení ju vmiešajte do krému.

Potom sa vráťte k piškótovému koláču. Vychladnutú trikrát prekrojte, aby ste vytvorili 3 vrstvy.

Prvú vrstvu navlhčite šťavou a zalejte tretinou krému. Opakujte ešte dvakrát. Potom tretiu vrstvu krému polejeme čokoládovou polevou (čokoláda rozpustená vo vodnom kúpeli).

Nechajte ich niekoľko hodín v chladničke, potom ich pred podávaním nakrájajte na ľubovoľné kúsky.

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bezlepkové

-13%

Nie je na sklade

Cukrárenské balenie PREMIUM Leaneen

(3 Hodnotenia)

37,60 € 32,90 €

-13%

Nie je na sklade

FIT
Bezlepkové

Kokosová proteínová nátierka, 200 g

(98 Hodnotenia)

9,90 €

Odporúčané stránky
Bestsellery
Bezlepkové

Nie je na sklade

Lieskovooriešková nátierka, 200 g

Nie je na sklade

Sada nadýchaných dezertov

(9 Hodnotenia)

16,80 € 14,90 €

-11%

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min

Čokoláda - oranžové kocky

Čas prípravy: 1 h

Obtiažnosť: 3

Počet zložiek: 15

Zložky:

Prísady na piškótový koláč

2 vajcia
2 polievkové lyžice vody
100 g cukru
100 g múky
20 g kakaa

prísady na krém

1 vanilkový puding
300 g pomarančovej šťavy (3-4 pomaranče)
50 ml vody
4 lyžice cukru
nastrúhaná kôra z jedného pomaranča
0,5 vrecúška želatíny v prášku
200 ml sladkej smotany

prísady na dresing

50 g mliečnej čokolády
20 g masla alebo oleja
čajová lyžička mlieka

Návod na použitie:

postup prípravy

	V miske rozšľahajte vajcia. Šľahajte 5 - 10 minút, medzitým pridajte vlažnú vodu a cukor. Pomaly a s citom vmiešame preosiatu múku a kakao.
	Piškótový koláč vložte na plech a vložte ho do rúry vyhriatej na 170 stupňov na približne 20 minút.
	Kým sa piškótový koláč pečie, pripravte si krém. Najprv z pomarančov odstráňte kôru a do šťavy pridajte vodu, nastrúhanú pomarančovú kôru a cukor.
	Do misky nalejte 5 lyžíc tekutiny, vyšľahajte tekutinu a pudingový prášok a zvyšnú tekutinu priveďte do varu. Uvaríme ako puding a potom vychladíme.
	Želatínu pretrepte v miske a pridajte 2 polievkové lyžice vody. Nechajte želatínu napučať a potom ju rozpustite vo vodnom kúpeli. Po rozpustení ju vmiešajte do krému.
	Potom sa vráťte k piškótovému koláču. Vychladnutú trikrát prekrojte, aby ste vytvorili 3 vrstvy.
	Prvú vrstvu navlhčite šťavou a zalejte tretinou krému. Opakujte ešte dvakrát. Potom tretiu vrstvu krému polejeme čokoládovou polevou (čokoláda rozpustená vo vodnom kúpeli).
	Nechajte ich niekoľko hodín v chladničke, potom ich pred podávaním nakrájajte na ľubovoľné kúsky.

Čokoláda BAM

Príslušenstvo na pečenie

Darčeky

FIT Produkty

Veľvyslanci BAM

Produkty v akcii