info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Na bagety s vanilkovou omáčkou:
- 125 ml mlieka
- 21 g droždia (alebo balíček sušeného droždia)
- 1 čajová lyžička kryštálového cukru
- 80 g masla
- 400 gramov múky
- 80 g práškového cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 2 žĺtky
- 1 polievková lyžica rumu
- 20 g masla
- Maslo na plech na pečenie
- Múka na plech na pečenie
Pokyny:
Na prípravu buchiet:
1
Mlieko zohrejte na vlažné a rozpustite v ňom kryštálový cukor. Do vlažného mlieka rozdrobte droždie a prikryte ho kuchynskou utierkou. Nechajte prikryté asi 5 - 10 minút, aby sa droždie rozbehlo. Počas tohto času by sa mali vytvoriť bublinky. Do hrnca vložte maslo a rozpustite ho. V miske vyšľaháme múku s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, rumom a žĺtkom. Pridajte rozpustené maslo a droždie a všetky ingrediencie vymiešajte na cesto. Cesto prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste (napr. v rúre pri teplote 50 stupňov zhora aj zdola ) asi 1 hodinu - malo by zdvojnásobiť svoj objem. Plech na pečenie vymastíme a vysypeme múkou.
2
Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, znova ho vymiesime. Na jemne pomúčenej pracovnej ploche cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 1 cm a vykrojte z neho kolieska s priemerom asi 7 cm. Do stredu každého vykrojeného kolieska dajte pol čajovej lyžičky džemu. Kolieska spojte a rukami ich vytvarujte do tvaru buchiet Buchty položte vedľa seba na pripravený plech, mierne od seba. Plech prikryte a nechajte 20 minút kysnúť.
3
Predhrejte rúru na 180 stupňov nad a pod. Potrite ich rozpusteným maslom a pečte na strednej mriežke približne 20 minút. Počas pečenia buchty 1-2 krát potrite zvyšným maslom. Bagety posypte ďalším práškovým cukrom.
Bezlepkové
Bestsellery
Odporúčané stránky
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español