Biela čokoládová pena

Name: Biela čokoládová pena
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g šľahačky; 65 g bielych čokoládových kvapiek BAM; 120 g smotanového syra; 1-3 lyžice práškového cukru; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; štipka soli

(1)

Čas prípravy: 15 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 6

Biela čokoládová pena je dezert, ktorý pozostáva najmä z troch zložiek: BAM biela čokoláda, šľahačka a BAM vanilková pasta. Maliny a biela čokoláda sú fantastickou kombináciou a pridanie smotanového syra posúva bielu čokoládovú penu na novú úroveň paštét.

Pena sa voliteľne pripravuje s vajíčkami, alebo v zjednodušenej forme môžete vajíčka vynechať. Pre tých, ktorí nechcú jesť surové vajcia, je táto biela čokoládová pena ideálnou voľbou pre váš ďalší dezert. Navyše, recepty na čokoládovú penu s vajíčkami si zvyčajne vyžadujú niekoľko krokov navyše. S naším receptom je príprava peny celkom jednoduchá. Stačí, ak rozpustíte bielu čokoládu, vyšľaháte smotanu, zmiešate ich dohromady a možno pridáte niekoľko ďalších ingrediencií podľa vlastného výberu.

BAM tip: Pred pridaním cukru najprv ochutnajte sladkosť bielej čokolády. Sladkosť bielej čokolády sa výrazne líši a nie všetky biele čokolády sú rovnaké. Ak je pre vás biela čokoládová pena málo sladká, môžete cukor pridať aj v poslednom kroku prípravy.

Okrem bielej čokoládovej peny môžete pripraviť aj nasledujúce recepty:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Príprava bielej čokoládovej peny:

120 g šľahačky
65 g bielych čokoládových kvapiek BAM
120 g smotanového syra
1-3 lyžice práškového cukru
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
štipka soli

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	1290 kJ / 308 kcal
Tuky	23 g
z toho nasýtené tuky	14,4 g
Sacharidy	21,6 g
z toho cukry	20,2 g
Vláknina	0,1 g
Bielkoviny	4 g
Soľ	0,2 g

Pokyny:

proces prípravy:

Šľahačku šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky. Nechajte odpočívať v chladničke. Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vyšľahajte krémový syr a 1 lyžicu práškového cukru, kým nie je ľahký a nadýchaný.

Bielu čokoládu, soľ a vanilkovú pastu BAM šľahajte na strednej rýchlosti, kým sa dobre nezmieša. Do zmesi vmiešajte šľahačku. Teraz by ste mali penu ochutnať, a ak nie je dostatočne sladká, môžete pridať lyžicu alebo dve práškového cukru. Bielu čokoládovú penu môžete podávať ihneď alebo ju môžete ešte 1 až 2 hodiny chladiť v chladničke.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Biela čokoláda, 250 g

6,90 €

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-1,68 €

Celkom:

16,80 €15,12 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bestsellery
Bezlepkové

Nie je na sklade

Mliečna čokoláda, 500 g

(316 Hodnotenia)

11,90 €

Nie je na sklade

Bezlepkové
Bestsellery

GOLD, zlatá čokoláda, 250 g

(56 Hodnotenia)

9,90 €

Vegan

Dresing z mučenky, 200 g

(153 Hodnotenia)

4,90 €

biela horúca cokoláda s lieskovými orieskami 220 g

Nie je na sklade

Biela horúca čokoláda s lieskovými orieškami, 220 g

(31 Hodnotenia)

5,90 €

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

ako chuťové profily ovplyvňujú vyvázenosť a kreativitu dezertov

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 8 zápisnice