Ako pripraviť najlepší banánový chlieb?

Banánový chlieb je čoraz častejším dezertom. Radi ho podávame k šálke čaju alebo kávy a často sa nachádza v jedálnom lístku v záložke raňajky alebo desiata.

Takmer neexistuje človek, ktorý by nepoznal hrubý plátok banánového chleba. Či už je banánový chlieb spomienkou na detstvo, alebo jednoducho milujete bohatú chuť banánového chleba. Samotná príprava nie je až taká náročná, ale existuje niekoľko trikov a tipov, ktorými sa treba riadiť, než sa do nej pustíte. Za zvýšený dopyt po banánovom chlebe nemôžeme niesť zodpovednosť ;)

1. Používajte veľmi zrelé banány.

Mnohé ovocie sa po prezretí vyradí. Prezreté ovocie má nepríjemnú konzistenciu, stáva sa ešte šťavnatejším, a to až tak, že táto šťavnatosť kazí chuť. Pri príprave banánového chleba však platí zlaté pravidlo: čím zrelšie banány, tým lepší banánový chlieb. Počas dozrievania sa uskutočňuje dôležitý krok: škrob v banáne sa mení na cukor. Z tohto dôvodu odporúčame na prípravu banánového chleba používať zrelé banány, pretože poskytnú viac cukru a viac chuti.

BAM tip, ak nemáte zrelé banány, ale chcete dobrý banánový chlieb: proces dozrievania môžete urýchliť tak, že banány ošúpete a upečiete v predhriatej rúre pri 150 °C, kým nezhnednú.

2. Chyby pri príprave? NIE.

Každý recept má kroky a tieto kroky sa musia presne dodržiavať. Ak kroky skombinujete alebo sa pokúsite prekročiť ich rámec, rýchlo sa ocitnete na tenkej hranici medzi neúspechom a chutným výtvorom. Pri príprave banánového chleba je veľmi dôležité miešať mokré a suché prísady oddelene. Pri ich kombinovaní dbajte na to, aby ste suché prísady pridávali k mokrým a nie naopak. Zabránite tak vzniku hrudiek v cestíčku.

3. Pred pečením vymastite plech na pečenie.

Som si istá, že je to známy pocit, keď banánový chlieb tak krásne vonia, počkajte, kým sa upečie hodinu a potom.... Banánový chlieb v kúskoch, Nemôžeme ho vybrať z plechu, pretože sme zabudli na veľmi dôležitú vec - vymastenie plechu. Ale tejto katastrofe sa dá predísť. Zaberie to tak málo času a je to úplne jednoduché. Na vymastenie plechu potrebujete maslo, olej alebo dokonca masť. Po vymastení posypte plech vrstvou múky a banánový chlieb budete podávať pekne nakrájaný, nie roztrhaný.

4. Čo s príchuťami?

Banánovýchlieb s malinami a čokoládou je naozaj ten najvlhší banánový chlieb. Stále zdôrazňujeme, že tento chlieb je naozaj šťavnatý a vlhký, pretože najhoršie je, keď banánový chlieb pekne vonia, ale nie je dobrý, pretože je vnútri príliš suchý. Na prípravu tohto banánového chleba použijeme dve vajcia a trochu jogurtu. Môžete použiť obyčajný grécky jogurt, ale ak nemáte radi grécky jogurt alebo ho práve nemáte doma, môžete použiť aj obyčajný jogurt. Ak nemáte ani grécky, ani obyčajný jogurt, dobrou náhradou je kyslá smotana.

Tu je najlepší recept na banánový chlieb s vlašskými orechmi. Výsledkom bude ten najvlhší, dokonale osladený a jednoduchý banánový chlieb. Pridali sme vlašské orechy, recept na vás čaká tu.

Ale nie je nič lepšie ako klasika, takže tu je recept na najlepší banánový chlieb.

Chuť banánového chleba môžete obohatiť aj o orechovú banánovú nátierku BAM. BAM Nutty Banana je nátierka z kešu orechov a banánov. Kombinácia pražených kešu orechov, pražených amerických vlašských orechov, škorice a banánu vytvára nátierku, ktorú môžete pridať do osviežujúcich smoothies alebo podávať s čerstvým ovocím.