info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Záhrebský krémový plátok alebo Kremšnita
- (1)
-
Čas prípravy:
1 h -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
7
Pripravili sme recept na záhrebský krémový plátok alebo"kremšnicu". Kremšnita je dezert, ktorý láka každého. Pripravuje sa z horkej čokolády BAM.
Horká čokoláda BAM vás poteší svojou všestrannosťou, pretože sa dá použiť naozaj vo väčšine čokoládových receptov.
Pri objednávke výrobkov BAM môžete použiť kód RECIPE a získať zľavu 10 %.
Je ideálna na prípravu krémov, ganache, mousses, zmrzliny, sušienok, keksov, piškót a iných krémových čokoládových štruktúr. Možno ju použiť aj na tvarovanie a čokoládové dekorácie.
Kremšnita sa skladá z niekoľkých vrstiev, z ktorých jednu tvorí vanilkový krém. Jeho príprava je pomerne zložitá, pretože počas prípravy sa musí neustále miešať, aby krém nemal hrudky a mal peknú hustú konzistenciu.
Čoko tip: Na rýchlejšiu prípravu môžete namiesto domáceho vanilkového kr ému použiť aj zmes na vanilkový krém BAM .
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
zložky:
- balíček lístkového cesta
- 500 ml smotany na šľahanie
- 1 vanilkový krém
- 0,8 l studeného mlieka
- kvapka rumu
- BAM horká čokoláda
- kúsok masla
Pokyny:
proces prípravy:
1
Rozmrazené lístkové cesto rozvaľkajte na veľkosť dvoch plechov a rozrežte ho na polovicu. Preneste ho na plech a dobre ho popichajte vidličkou. Malo by trochu presahovať okraj, pretože sa počas pečenia zmenší. Pečieme pri teplote 200 stupňov 10 minút.
2
Vanilkový krém pripravte podľa návodu na obale alebo si ho pripravte sami. Pre ešte lepšiu chuť pridajte trochu rumu. Sladkú smotanu vyšľahajte vo veľkej mise. Pridaním rastlinnej smotany bude krém pevnejší. Upečené cesto v prípade potreby vyrovnajte nožom a odrezky si uložte.
3
Jednu vrstvu upečeného cesta nakrájajte na štvorce. Takto čokoládová poleva neskôr nepraskne a plátky sa budú ľahšie vyberať z plechu. Prvý celý plát cesta položte na plech a potrite ho vanilkovým krémom. Na vrch natrite šľahačku. Odporúčaný pomer náplne je 2/3 smotany a 1/3 krému.
4
Prikryte ich štvorcami z druhého plátu lístkového cesta. Ako bonus môžete použiť zvyšky cesta a zvyšné krémy na prípravu dezertu v pohári. Čokoládu rozpustite s kúskom masla. Môžete pridať aj niekoľko kvapiek mlieka pre hodvábny lesk.
5
Plátky polejeme čokoládovou polevou a povrch uhladíme. Nechajte v chladničke niekoľko hodín a potom podávajte.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-3,27 €
Celkom:
32,70 €29,43 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bezlepkové
FIT
Vegan
Bez laktózy
Odporúčané stránky
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español