Sušienky s medom

Name: Sušienky s medom
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 85 g mäkkého masla; 90 g práškového cukru; 110 g medu; 1 vajce (trieda veľkosti M); 290 g hladkej múky; 7 g prášku do pečiva; 1 čajová lyžička zmesi perníkového korenia; 1⁄3 čajovej lyžičky kakaového prášku BAM; BAM nasekané lieskové oriešky

(1)

Čas prípravy: 2 h 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 9

Piškóty alebo perníky sú sušienky s vôňou medu a škorice, ktoré dotvárajú slávnostnú atmosféru. Sušienky alebo perníky sú dezertom, ktorého príprava si nevyžaduje žiadne špeciálne cukrárske zručnosti, ale ich chuť aj tak poteší vaše chuťové poháriky. Sušienky budú také, ak budete presne dodržiavať recept.

Pri nákupe výrobkov BAM môžete použiť kód RECEPT a získať 10 % zľavu na celý nákup.

Veľmi dôležitý je aj výber a veľkosť vajec. Veľkosť vajec ovplyvňuje pomer ingrediencií, t. j. štruktúru a chuť. Pravdepodobne ste už niekedy postupovali podľa receptu do písmena a výsledok nebol taký, aký ste očakávali.

Tip a recept BAM sú súčasťou knihy receptov BAM Sladké chuťovky.

V tomto prípade je takmer určite na vine veľkosť vajec, pretože boli buď príliš malé, alebo príliš veľké na množstvo (hlavne) suchých prísad. Ak teda recept vyžaduje určitú veľkosť vajec, zohľadnite to.

K medovým sušienkam sa tiež veľmi dobre hodia:

Suroviny v recepte vystačia na 50 sušienok.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

na sušienky:

85 g mäkkého masla
90 g práškového cukru
110 g medu
1 vajce (trieda veľkosti M)
290 g hladkej múky
7 g prášku do pečiva
1 čajová lyžička zmesi perníkového korenia
1⁄3 čajovej lyžičky kakaového prášku BAM

dekorácie:

BAM nasekané lieskové oriešky

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	496 kJ / 118 kcal
Tuky	3,7 g
z toho nasýtené tuky	2,1 g
Sacharidy	18,9 g
z toho cukry	9,7 g
Vláknina	0,6 g
Bielkoviny	1,9 g
Soľ	0,1 g

Pokyny:

postup prípravy:

V miske stojanového mixéra so šľahacím nadstavcom vymiešajte maslo a pridajte práškový cukor; šľahajte do nadýchanej konzistencie. Pridajte med a vajce a šľahajte, kým sa prísady nespoja. Vymeňte metlu za trojuholníkový mixovací nadstavec. Zmiešajte suché prísady a za stáleho miešania ich po lyžiciach pridávajte do medovej zmesi.

Rúru predhrejte na 180 °C. Odvážte cesto na 10-12 g kopčeky. Vytvarujte z nich guľky a mierne ich sploštite medzi dlaňami. Umiestnite ich mierne od seba na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 7-8 minút. Keďže sa rúry líšia, odporúčam vám najprv vyskúšať upiecť jeden koláčik, aby ste zistili, aký čas pečenia vám vyhovuje.

Upečené perníky pomocou noža na paletu prelož na mriežku, aby vychladli.

Vychladnuté perníčky namočte do čokoládovej alebo bielkovej polevy (aby ste vytvorili čiapočku) a posypte lyofilizovanými višňami.

k dispozícii na:

Rúru predhrejte na 180 °C. Zmes rozdeľte na kúsky s hmotnosťou približne 10 až 12 g. Vytvarujte z nich šišky a lenivo ich sploštite medzi dlaňami. Umiestnite ich na plech vyložený papierom na pečenie a upravte vzdialenosti medzi nimi. Pečte 7 až 8 minút. Budući da se pećnice međusobno razlikuju, savjetujem vam da najprije ispečete jedan kolačić kako biste zaključili koje vam vrijeme pečenja odgovara.

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Odporúčané stránky
Bestsellery

Nie je na sklade

Lískovo-orechová nátierka, 200 g

(469 Hodnotenia)

8,90 €

Nie je na sklade

Bez laktózy
FIT
Vegan

Nie je na sklade

Jahodový džem, bez pridaného cukru, 200 g

(110 Hodnotenia)

4,90 €

Nie je na sklade

Bezlepkové

Karamelová poleva, 250 g

(114 Hodnotenia)

11,90 €

Odporúčané stránky

Čokoládové víno

(79 Hodnotenia)

19,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

zoznam dezertov vhodných pre diétu: 10 najlepsích tipov

Tipy na cukrovinky

Čas čítania: 8 zápisnice