Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Ryžový nákyp

(1)

Čas prípravy: 1 h
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 10

Nadýchaný ryžový nákyp vždy poteší.

Príprava ryžového nákypu je jednoduchá. Najlepšie na ryžovom nákype je, že je jednoduchý, nenáročný na prípravu a nie je nezdravý, ak do neho nepridáte ''''pol tony cukru''''. Základom je mliečna ryža, ale najlepšie sa hodí ryža s okrúhlymi zrnami (arborio), ktorú treba pred varením vždy dobre opláchnuť. Aby ryžová nátierka nebola príliš suchá, vždy sa uistite, že mliečna ryža je ešte teplá a dostatočne tekutá, pretože ryža po vychladnutí absorbuje tekutinu. Pečte približne 40 minút. V závislosti od toho, akú zlatožltú kôrku chcete mať na povrchu ryžového nákypu, odporúčame piecť nákyp posledných 10 minút len na povrchu, aby bola kôrka ešte výraznejšia. Ak by sa však strúhaná ryža príliš ''''rozpálila'''', môžete ju ešte niekoľko minút piecť s fóliou.

Ryžový nákyp sa môže podávať teplý alebo studený. Môžete ho uchovávať v uzavretej nádobe v chladničke najmenej tri dni alebo ho môžete zmraziť a krátko rozmraziť v mikrovlnnej rúre alebo v bežnej rúre, keď máte chuť na autentický dezert.

BAM TIP: Ryžový nákyp nechajte vychladnúť pred podávaním. Môžete ho poliať malinovou omáčkou a ozdobiť lístkami čerstvej mäty. BAM Malinový dresing so 70 % malín je osviežujúci a má tú správnu sladkosť, ktorá poteší aj tých najnáročnejších gurmánovNie je nič lepšie ako bombastická poleva a prelínanie jemných m, hodvábnych a kyslých chutí, keď sa ovocná poleva vsiakne do pórov medzi ryžou, zrnkami.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na ryžovú nátierku:

250 g guľatozrnnej ryže (arborio)
1 ½ l plnotučného mlieka
štipka soli
½ čajovej lyžičky vanilkovej pasty BAM
100 g cukru
50 g masla
½ čajovej lyžičky citrónovej kôry
5 vajec
50 g vanilkového cukru
1 šálka malinového dresingu BAM

Pokyny:

Na prípravu ľahkej ryžovej nátierky:

Mlieko so soľou a vanilkovou pastou zvarte, pridajte umytú ryžu (najlepšie guľatozrnnú ryžu arborio) a na miernom ohni ju jemne varte (asi 30 minút). Je dôležité, aby ryža nebola suchá, ale stále dostatočne tekutá, aby si pri pečení v rúre zachovala šťavnatosť.

Oddeľte žĺtky od bielkov. Vo veľkej miske zmiešajte žĺtky s cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Prísady dôkladne premiešajte elektrickým mixérom, kým nie sú úplne hladké. Potom do zmesi pridajte zmäknuté maslo a šľahajte elektrickým mixérom, kým sa maslo úplne nespojí s ostatnými prísadami. Bielka šľahajte samostatne, kým sa nevytvoria tuhé špičky.

Do misky so žĺtkami pridajte mliečnu ryžu vychladnutú na izbovú teplotu. Jemne premiešajte stierkou alebo lyžicou, aby sa všetky prísady spojili. Potom postupne jemnými krúživými pohybmi vmiešajte šľahačku, pričom dbajte na to, aby si zmes zachovala svoj objem a aby bola čo najrovnomernejšie rozmiestnená.

Zmes rovnomerne rozotrite na plech, ktorý ste predtým vystlali papierom na pečenie. Pečte pri 180 °C približne 40 minút. Ak chcete, aby mal váš ryžový závin hrubšiu a chrumkavejšiu kôrku, odporúčame závin piecť posledných 10 minút len na vrchu, aby bola kôrka ešte výraznejšia. Ak vidíte, že ryža už zhnedla, prikryte ju na niekoľko minút alobalom, aby sa ku koncu pečenia ''''nepripálila''''.

Ryžovú nátierku nakrájajte na rovnomerné kocky. Ak chcete, môžete sa pohrať aj s inými tvarmi a použiť formičky na sušienky (ak ich nemáte, môžete použiť aj nádobu s väčším priemerom).

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Malinová poleva, 200 g

4,90 €

Nie je na sklade

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-0,00 €

Celkom:

0,00 €0,00 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bezlepkové

-15%

balícek s pecivom cakepops aamp; popsicles

Nie je na sklade

Balíček s pečivom Cakepops & Popsicles

Nie je na sklade

Ovsené vločky, čokoláda a banán, 60 g

(42 Hodnotenia)

1,29 € 1,16 €

-10%

Bezlepkové
Odporúčané stránky
Nový

Nie je na sklade

Rubínové čokoládové kvapky, 500 g

17,90 €

Nie je na sklade

Bez laktózy
Vegan
FIT

slivkový dzem zo 100 ovocia bez pridaného cukru 200 g

Slivkový džem zo 100 % ovocia, bez pridaného cukru, 200 g

(52 Hodnotenia)

4,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min

Ryžový nákyp

Čas prípravy: 1 h

Obtiažnosť: 2

Počet zložiek: 10

Zložky:

Na ryžovú nátierku

250 g guľatozrnnej ryže (arborio)
1 ½ l plnotučného mlieka
štipka soli
½ čajovej lyžičky vanilkovej pasty BAM
100 g cukru
50 g masla
½ čajovej lyžičky citrónovej kôry
5 vajec
50 g vanilkového cukru
1 šálka malinového dresingu BAM

Návod na použitie:

Na prípravu ľahkej ryžovej nátierky

	Mlieko so soľou a vanilkovou pastou zvarte, pridajte umytú ryžu (najlepšie guľatozrnnú ryžu arborio) a na miernom ohni ju jemne varte (asi 30 minút). Je dôležité, aby ryža nebola suchá, ale stále dostatočne tekutá, aby si pri pečení v rúre zachovala šťavnatosť.
	Oddeľte žĺtky od bielkov. Vo veľkej miske zmiešajte žĺtky s cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Prísady dôkladne premiešajte elektrickým mixérom, kým nie sú úplne hladké. Potom do zmesi pridajte zmäknuté maslo a šľahajte elektrickým mixérom, kým sa maslo úplne nespojí s ostatnými prísadami. Bielka šľahajte samostatne, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
	Do misky so žĺtkami pridajte mliečnu ryžu vychladnutú na izbovú teplotu. Jemne premiešajte stierkou alebo lyžicou, aby sa všetky prísady spojili. Potom postupne jemnými krúživými pohybmi vmiešajte šľahačku, pričom dbajte na to, aby si zmes zachovala svoj objem a aby bola čo najrovnomernejšie rozmiestnená.
	Zmes rovnomerne rozotrite na plech, ktorý ste predtým vystlali papierom na pečenie. Pečte pri 180 °C približne 40 minút. Ak chcete, aby mal váš ryžový závin hrubšiu a chrumkavejšiu kôrku, odporúčame závin piecť posledných 10 minút len na vrchu, aby bola kôrka ešte výraznejšia. Ak vidíte, že ryža už zhnedla, prikryte ju na niekoľko minút alobalom, aby sa ku koncu pečenia ''''nepripálila''''.
	Ryžovú nátierku nakrájajte na rovnomerné kocky. Ak chcete, môžete sa pohrať aj s inými tvarmi a použiť formičky na sušienky (ak ich nemáte, môžete použiť aj nádobu s väčším priemerom).

Moderné dezerty

Príslušenstvo na pečenie

Darčeky

FIT Produkty

Veľvyslanci BAM

Produkty v akcii