info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Na granitu:
- 150 g cukru
- 200 ml vody
- 2 polievkové lyžice malinového likéru
- 500 g malín
- vyžmýkaná šťava z jedného citróna
Na balzamikový karamel:
- 100 g práškového cukru
- 100 ml sladkej smotany
- 2 polievkové lyžice balzamikového octu
Pokyny:
Príprava:
1
V malom hrnci zohrejte cukor s 200 ml vody na miernom ohni a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Odstavte z ohňa, vmiešajte malinový likér a nechajte vychladnúť.
2
V kuchynskom robote rozmixujte maliny s citrónovou šťavou a potom ich pridajte do vychladnutého cukrového sirupu. Zmes preceďte cez jemné sitko a roztlačte zadnou stranou lyžice, aby vzniklo malinové pyré. Pridáme do nádoby na mrazenie alebo na plech a zmrazíme, pričom každých 30 minút vidličkou šľaháme, kým zmrzne.
3
Ak chcete pripraviť balzamikový karamel, pridajte práškový cukor do hrnca a varte na miernom ohni. Varte za pravidelného miešania, kým sa cukor nestane tekutým a nezíska sýtu karamelovú farbu.
4
Odstavte z ohňa a za stáleho šľahania opatrne prilievajte smotanu. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a vmiešajte balzamikový ocot.
5
Granitu rozdrvte vidličkou a bohato ňou posypte kopček vanilkovej zmrzliny a pokvapkajte karamelovou omáčkou.
Bez laktózy
FIT
Nový
Vegan
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español