Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Cukrárenské výrobky /
Jablkový chlieb so škoricou

Jablkový chlieb so škoricou

Name: Jablkový chlieb so škoricou
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 165 g olúpaných a nakrájaných jabĺk; 65 g hnedého cukru; 1 a 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice; 220 g hladkej múky; 1 čajová lyžička mletej škorice; 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška; 1 čajová lyžička prášku do pečiva; 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny; 1/4 čajovej lyžičky soli; 115 g nesoleného masla, zmäknutého na izbovú teplotu; 150 g cukru; 2 veľké vajcia izbovej teploty; 80 g nesladeného jablkového pyré, izbovej teploty; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; 120 ml plnotučného mlieka izbovej teploty

(1)

Čas prípravy: 1 h 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 15

Tento jablkový a limetkový chlieb je podobný jablkovému koláču.

Dôležitým krokom je dobre premiešať šťavnaté jablká s hnedým cukrom a škoricou a až potom ich rozotrieť vo vrstvách. V jablkách s hnedým cukrom je toľko chuti, že naozaj nepotrebujete polevu ani polevu. Dve dôležité hviezdy tohto receptu na jablkový škoricový chlieb sú, samozrejme, škorica a jablká.

Jablkový chlieb bude chutiť ako koláč s maslovou škoricou a muškátovým orieškom. Textúra jablkovo-škoricového chleba bude mäkká a šťavnatá, ale dostatočne pevná na to, aby sa dala jesť bez príborov. Vďaka tekutine z hnedých osladených jabĺk, ktorá steká po stenách plechu a zabezpečuje chrumkavosť.

Tento recept na jablkový chlieb obsahuje základné prísady na pečenie, ako sú maslo, cukor, múka a vajcia. Jablkové pyré je pravdepodobne jedinou "špeciálnou" ingredienciou, ale ak ho nemáte, kyslá smotana je dobrou náhradou. Podobne ako pri banánovom chlebe je základom krémové maslo + cukor, takže elektrický mixér je určite užitočný.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Príprava jabĺk:

165 g olúpaných a nakrájaných jabĺk
65 g hnedého cukru
1 a 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice

Na cesto:

220 g hladkej múky
1 čajová lyžička mletej škorice
1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/4 čajovej lyžičky soli
115 g nesoleného masla, zmäknutého na izbovú teplotu
150 g cukru
2 veľké vajcia izbovej teploty
80 g nesladeného jablkového pyré, izbovej teploty
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
120 ml plnotučného mlieka izbovej teploty

Pokyny:

Postup prípravy:

Rúru predhrejte na 180 °C. Formu na bochník s rozmermi 33 x 23 x 5 cm vystriekajte nepriľnavým sprejom.

Zmiešajte jablká, hnedý cukor a škoricu.

Vo veľkej miske zmiešajte múku, škoricu, muškátový oriešok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pomocou ručného alebo stojanového mixéra vybaveného nadstavcom s lopatkami alebo šľahacím nadstavcom šľahajte maslo a cukor spolu na vysokej rýchlosti, kým zmes nebude hladká a krémová, približne 2 minúty. Pridajte vajcia a šľahajte na strednej rýchlosti, kým sa nespoja.

Pri strednej rýchlosti pridávajte jablkové pyré a vanilkovú pastu BAM, kým sa nespoja. Suché prísady vlejte do mokrých, prepnite mixér na nízku rýchlosť a za chodu mixéra pomaly pridávajte mlieko. Šľahajte len tak dlho, aby sa prísady spojili. Cesto bude lepkavé a mierne husté.

Na dno pripraveného plechu nalejte a rozotrite asi 1/2 cesta. Na vrch rovnomerne rozdeľte jablká a zvyšnú škoricovú šťavu/hnedý cukor v miske. Nalejte a rozotrite zvyšné cesto. Pomocou noža obtočte cesto okolo stredu plechu.

Pečte 60-75 minút. Po 30 minútach chlieb voľne prikryte alobalom, aby ste zabránili prílišnému zhnednutiu vrchnej časti a bokov. Vyberte z rúry a nechajte chlieb úplne vychladnúť na plechu položenom na mriežke.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-0,99 €

Celkom:

9,90 €8,91 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Odporúčané stránky
Bezlepkové
Bestsellery

Nie je na sklade

Lieskovooriešková nátierka, 200 g

(467 Hodnotenia)

8,90 €

Nie je na sklade

Vegan
FIT
Bezlepkové

-15%

lieskovooriesková nátierka s kakaom a sladidlami bez pridaného cukru 200 g

Nie je na sklade

Lieskovooriešková nátierka s kakaom a sladidlami, bez pridaného cukru, 200 g

(2 Hodnotenia)

10,90 € 9,27 €

-15%

Nie je na sklade

Bez laktózy

Mini biele a modré cukrové kolieska, 250 g

(45 Hodnotenia)

4,90 €

FIT
Bezlepkové
Bez laktózy

-30%

Nie je na sklade

Lyofilizované maliny, 40 g

(40 Hodnotenia)

5,90 € 4,13 €

-30%

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min