info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Jablkový chlieb so škoricou
- (1)
-
Čas prípravy:
1 h 30 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
15
Tento jablkový a limetkový chlieb je podobný jablkovému koláču.
Dôležitým krokom je dobre premiešať šťavnaté jablká s hnedým cukrom a škoricou a až potom ich rozotrieť vo vrstvách. V jablkách s hnedým cukrom je toľko chuti, že naozaj nepotrebujete polevu ani polevu. Dve dôležité hviezdy tohto receptu na jablkový škoricový chlieb sú, samozrejme, škorica a jablká.
Jablkový chlieb bude chutiť ako koláč s maslovou škoricou a muškátovým orieškom. Textúra jablkovo-škoricového chleba bude mäkká a šťavnatá, ale dostatočne pevná na to, aby sa dala jesť bez príborov. Vďaka tekutine z hnedých osladených jabĺk, ktorá steká po stenách plechu a zabezpečuje chrumkavosť.
Tento recept na jablkový chlieb obsahuje základné prísady na pečenie, ako sú maslo, cukor, múka a vajcia. Jablkové pyré je pravdepodobne jedinou "špeciálnou" ingredienciou, ale ak ho nemáte, kyslá smotana je dobrou náhradou. Podobne ako pri banánovom chlebe je základom krémové maslo + cukor, takže elektrický mixér je určite užitočný.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Príprava jabĺk:
- 165 g olúpaných a nakrájaných jabĺk
- 65 g hnedého cukru
- 1 a 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
Na cesto:
- 220 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 115 g nesoleného masla, zmäknutého na izbovú teplotu
- 150 g cukru
- 2 veľké vajcia izbovej teploty
- 80 g nesladeného jablkového pyré, izbovej teploty
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- 120 ml plnotučného mlieka izbovej teploty
Pokyny:
Postup prípravy:
1
Rúru predhrejte na 180 °C. Formu na bochník s rozmermi 33 x 23 x 5 cm vystriekajte nepriľnavým sprejom.
2
Zmiešajte jablká, hnedý cukor a škoricu.
3
Vo veľkej miske zmiešajte múku, škoricu, muškátový oriešok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pomocou ručného alebo stojanového mixéra vybaveného nadstavcom s lopatkami alebo šľahacím nadstavcom šľahajte maslo a cukor spolu na vysokej rýchlosti, kým zmes nebude hladká a krémová, približne 2 minúty. Pridajte vajcia a šľahajte na strednej rýchlosti, kým sa nespoja.
4
Pri strednej rýchlosti pridávajte jablkové pyré a vanilkovú pastu BAM, kým sa nespoja. Suché prísady vlejte do mokrých, prepnite mixér na nízku rýchlosť a za chodu mixéra pomaly pridávajte mlieko. Šľahajte len tak dlho, aby sa prísady spojili. Cesto bude lepkavé a mierne husté.
5
Na dno pripraveného plechu nalejte a rozotrite asi 1/2 cesta. Na vrch rovnomerne rozdeľte jablká a zvyšnú škoricovú šťavu/hnedý cukor v miske. Nalejte a rozotrite zvyšné cesto. Pomocou noža obtočte cesto okolo stredu plechu.
6
Pečte 60-75 minút. Po 30 minútach chlieb voľne prikryte alobalom, aby ste zabránili prílišnému zhnednutiu vrchnej časti a bokov. Vyberte z rúry a nechajte chlieb úplne vychladnúť na plechu položenom na mriežke.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,99 €
Celkom:
9,90 €8,91 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Odporúčané stránky
Bezlepkové
Nový
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español