info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
prísady na cesto:
- 60 dag múky
- 25 dag masla
- 4 polievkové lyžice mlieka
- 4 dag droždia
- 3 vajcia
- 3 žĺtky
- 8 dag cukru
prísady na krém:
- 20 dag masla
- 20 dag múky
- 3/4 l mlieka
- 20 dag cukru
- 30 dag jedlej čokolády
- 1 vanilkový cukor
Pokyny:
Príprava:
1
Na prípravu cesta urobte v múke jamku a vlejte do nej droždie, ktoré vykyslo v teplom mlieku (s lyžičkou múky a lyžičkou cukru). Pridáme maslo (izbovej teploty), cukor, žĺtky a celé vajcia.
2
Zamiešajte cesto a postupne pridávajte múku, aby vzniklo ľahké a hladké cesto. Vložíme ho do misy a necháme vykysnúť na chladnom mieste v chladničke.
3
Rozpustite maslo, pridajte múku, trochu ju opražte a skôr, ako získa zlatistú farbu, pridajte mlieko a povarte. Bešamel by mal byť hustý ako bežný krém. Pomocou metličky krém uhladíme.
4
Pridáme rozpustenú čokoládu, cukor a vanilkový cukor. Krém nechajte vychladnúť. Ak je náplň príliš hustá, zrieďte ju mliekom.
5
Obrus poprášte múkou a cesto rozvaľkajte na obdĺžnik hrubý asi 1/2 cm. Potrite ho krémom a zrolujte. Prekrojíme na polovicu a vložíme do rúry. Pečieme pri 170 °C 50 až 60 minút.
Bezlepkové
Vegan
Bez laktózy
Bestsellery
FIT
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español