Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Čokoládový recept: čokoláda - kávový koláč

Čokoládový recept: čokoláda - kávový koláč

(1)

Čas prípravy: 1 h
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 15

cokoládový recept: cokoláda - kávový kolác

Recept na čokoládový koláč s kávovým krémom.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Prísady na piškótový koláč:

10 vajec
30 dag cukru
30 dag múky
Prášok do pečiva
6 dag kakaa
10 dag mletých vlašských orechov
10 dag masla
25 dag masla

prísady na krém:

3 vajcia
2 dcl čiernej kávy
15 dag cukru
1 vanilkový cukor
Marmeláda podľa potreby

prísady na dresing:

25 dag čokolády
5 dag oleja

Pokyny:

postup prípravy:

Bielka vyšľahajte do tuha. Pomaly pridávame cukor a žĺtky. Vmiešame múku s práškom do pečiva, kakao, orechy a rozpustený margarín.

Dobre premiešajte a vymieste. Cesto dajte na plech a pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov približne pol hodiny.

Medzitým si pripravte krém. V miske vyšľahajte vajcia, cukor a kávu. Zmes mierne zohrievajte nad vodným kúpeľom, pričom ju medzitým šľahajte, kým nezhustne a nespení sa.

Krém mierne ochlaďte a potom pomaly vmiešajte rozpustené maslo, ktoré by malo mať približne rovnakú teplotu ako krém.

Potom sa vráťte k piškótovému koláču. Vychladnutú rozrežte na dve časti a každú zvlášť navlhčite kávou a rumom. Potrite krémom a tortu "poskladajte".

Asi 10 minút ho zaťažujte a potom ho potrite vrstvou džemu. Tortu polejeme rozpustenou čokoládou a podľa potreby ozdobíme.

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

-16%

BAMbastické Letné hity

23,60 € 19,90 €

-16%

Bezlepkové

-25%

Karamelová poleva, 250 g

DUO Lieskovooriešková horúca čokoláda

(26 Hodnotenia)

11,80 € 9,90 €

-16%

Odporúčané stránky

Čokoládové víno

(78 Hodnotenia)

19,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min

Čokoládový recept: čokoláda - kávový koláč

Čas prípravy: 1 h

Obtiažnosť: 3

Počet zložiek: 15

Zložky:

Prísady na piškótový koláč

10 vajec
30 dag cukru
30 dag múky
Prášok do pečiva
6 dag kakaa
10 dag mletých vlašských orechov
10 dag masla
25 dag masla

prísady na krém

3 vajcia
2 dcl čiernej kávy
15 dag cukru
1 vanilkový cukor
Marmeláda podľa potreby

prísady na dresing

25 dag čokolády
5 dag oleja

Návod na použitie:

postup prípravy

	Bielka vyšľahajte do tuha. Pomaly pridávame cukor a žĺtky. Vmiešame múku s práškom do pečiva, kakao, orechy a rozpustený margarín.
	Dobre premiešajte a vymieste. Cesto dajte na plech a pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov približne pol hodiny.
	Medzitým si pripravte krém. V miske vyšľahajte vajcia, cukor a kávu. Zmes mierne zohrievajte nad vodným kúpeľom, pričom ju medzitým šľahajte, kým nezhustne a nespení sa.
	Krém mierne ochlaďte a potom pomaly vmiešajte rozpustené maslo, ktoré by malo mať približne rovnakú teplotu ako krém.
	Potom sa vráťte k piškótovému koláču. Vychladnutú rozrežte na dve časti a každú zvlášť navlhčite kávou a rumom. Potrite krémom a tortu "poskladajte".
	Asi 10 minút ho zaťažujte a potom ho potrite vrstvou džemu. Tortu polejeme rozpustenou čokoládou a podľa potreby ozdobíme.

Moderné dezerty

Príslušenstvo na pečenie

Darčeky

FIT Produkty

Veľvyslanci BAM

Produkty v akcii