info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Čokoládová roláda s kakaom a arašidmi
- (1)
-
Čas prípravy:
55 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
12
Čokoládová roláda s mliečnou čokoládou a arašidmi je lahodný dezert, ktorý spája bohatú chuť čokolády a chrumkavé arašidy. Základom rolády je tenká placka zo zmesi vajec, mlieka, múky a kakaa, ktorá sa pečie len z jednej strany, aby bola mäkká a vláčna. Palacinky sa potom natrú krémovým čokoládovým krémom z vychladeného ganache a šľahačky a opatrne sa zrolujú do rolády. Poleva z roztopenej mliečnej čokolády a drvených arašidov dodáva záverečnú bodku a vytvára nádherný kontrast medzi mäkkým vnútrom rolády a chrumkavou polevou.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Na ganache:
- 100 g mliečnej čokolády BAM
- 100 ml sladkej smotany
Na cesto:
- 2 vajcia
- 300 ml mlieka
- 10 g kakaa BAM
- 100 g múky
- 20 g rozpusteného masla
Na krém:
- 250 ml sladkej smotany
- Ganache
Na polevu:
- 100 g mliečnej čokolády BAM
- 35 g arašidov
- Kokosový olej BAM
@bamchocolate.com Čokoládová roláda plná bohatého kakaa a chrumkavých arašidov! ?? Perfektná kombinácia na rýchle a chutné pohostenie. Kto vyskúša tento recept? ?? #bamchocolate#milkchocolate#chocolateroulade#cacao#peanuts ♬ original sound - BAM (Become A Master)
Pokyny:
Na ganache :
1
Na mliečnu čokoládu BAM nalejte 100 ml horúcej sladkej smotany. Dobre premiešajte, aby sa čokoláda úplne roztopila. Zmes vložte na 1 hodinu do chladničky, aby stuhla.
Príprava cesta:
1
V miske vyšľahajte vajcia, mlieko, kakao BAM, múku a rozpustené maslo. Dobre premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
2
Cesto prepasírujte cez sito, aby ste odstránili prípadné hrudky.
3
Na panvici pripravte cesto ako palacinky, ale len z jednej strany.
Zostavenie rolády:
1
Vychladnuté palacinky položte na pracovnú plochu a trochu ich prekrývajte.
2
Krém pripravíme vyšľahaním 250 ml sladkej smotany, do ktorej pridáme vychladnutý ganache.
3
Palacinky natrite krémom a opatrne ich stočte do rolády.
4
Rolky zabaľte do papiera na pečenie a vložte na 1 hodinu do mrazničky, aby krém stuhol.
Na dresing:
1
Mliečnu čokoládu s arašidmi a trochou kokosového oleja BAM rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
2
Vychladnutú roládu rovnomerne polejeme rozpustenou čokoládou.
Dokončenie:
1
Pred podávaním roládu aspoň hodinu chladíme, potom ju nakrájame na plátky a podávame.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-1,98 €
Celkom:
19,80 €17,82 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bez laktózy
Vegan
Bezlepkové
Odporúčané stránky
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español