info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Cappucino koláč
- (1)
-
Čas prípravy:
1 h 30 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
14
Cappucinocake je jeden z najlepších koláčov! Skladá sa z kakaovej piškóty s kávou a jemného, nadýchaného krému s bielou čokoládou a instantnou kávou. Množstvo kávy v koláči je tak akurát, aby zapôsobilo na milovníkov kávy a presvedčilo aj tých, ktorí si kávu v koláči nevedia predstaviť.
Pri kúpe výrobkov BAM môžete použiť kód RECEPT a získať 10 % zľavu na celý nákup.
Koláč bude dokonalý, ak budete postupovať podľa receptu od začiatku do konca. Odporúčame vám tiež, aby ste si recept na vybranú tortu prečítali ešte pred jej prípravou, aby vás počas prípravy neprekvapili žiadne nečakané kroky.
Zo surovín uvedených v recepte možno pripraviť osem kusov koláča, ktoré sa pripravujú vo forme na pečenie s priemerom 18 cm.
Ak nemáte radi Cappuccino tortu, môžete pripraviť aj torty s inými príchuťami. Pripravili sme niekoľko nápadov:
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
SPONGE CAKE:
- 2 vajcia (stredne veľké)
- 70 g kryštálového cukru
- 50 g hladkej múky
- 10 g kakaového prášku BAM
- 1 čajová lyžička jemne mletej kávy
TEKUTINA NA NAVLHČENIE HUBKY:
- 70 ml mlieka
- 20 g instantného kakaa
PLNENIE:
- 150 g bielych čokoládových kvapiek BAM
- 400 g smotany na šľahanie
- 1,5 čajovej lyžičky instantnej kávy v prášku (pre kávu so smotanou)
- 3 želatínové listy
GLAZE:
- 40 g bielych čokoládových kvapiek BAM
- 1 polievková lyžica oleja
- štipka instantnej kávy v prášku
Pokyny:
postup prípravy:
1
Vajcia a cukor šľahajte 10 minút pri vysokých otáčkach. Suché prísady preosejte na vaječnú zmes a stierkou ich zložte. Zmes rovnomerne rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie (spodok) a pečte 15 minút. Kým sa piškótový koláč pečie, pripravte si kakao na zvlhčenie. Upečený piškótový koláč vyberte z plechu a nechajte vychladnúť na mriežke.
2
Kým sa piškótový koláč chladí, pripravte si krém. Čokoládu rozpustíme so 100 g sladkej smotany nad parou, vyšľaháme 300 g sladkej smotany a odložíme bokom. Želatínu namočte na 5 minút do studenej vody. Keď sa čokoláda rozpustí, vmiešajte do nej lyžičku instantnej kávy a potom rozpustite želatínu. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na vlažnú teplotu. Do vlažnej čokolády vmiešajte stierkou šľahačku a pol čajovej lyžičky instantnej kávy.
3
Piškótový koláč rozrežte na dva rovnaké kotúče. Vrchný z nich orežte pomocou krúžku alebo pohára na veľkosť 14 cm (o 4 cm menej ako je priemer torty). Spodnú piškótu položte na základ, navlhčite ju a položte na ňu kruh. Potrite ho necelou polovicou krému a zarovnajte povrch. Tortu dajte na 10 minút do chladničky, aby krém trochu stuhol, a zvyšný krém nechajte pri izbovej teplote.
4
Na krém položte piškótu a navlhčite ju. Zvyšok krému rozotrite na piškótu a dbajte na to, aby ste najprv vyplnili okraj okolo piškóty. Uhlaďte povrch krému a tortu dajte na pol hodiny do chladničky, aby stuhla.
5
Čokoládu a olej rozpustite nad parou a ochlaďte na vlažnú teplotu. Koláč rovnomerne polejeme polevou a posypeme štipkou instantnej kávy. Koláč chladíme aspoň 4 hodiny.
6
Z vychladnutého koláča odstráňte kruh a podľa potreby ho ozdobte.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-2,88 €
Celkom:
28,80 €25,92 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Vegan
Odporúčané stránky
FIT
Bezlepkové
Bez laktózy
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español