Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Torta /
Cappucino koláč

Cappucino koláč

Name: RECEPT: Torta Cappucino - BAM Staň sa majstrom
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 vajcia (stredne veľké); 70 g kryštálového cukru; 50 g hladkej múky; 10 g kakaového prášku BAM; 1 čajová lyžička jemne mletej kávy; 70 ml mlieka; 20 g instantného kakaa; 150 g bielych čokoládových kvapiek BAM; 400 g smotany na šľahanie; 1,5 čajovej lyžičky instantnej kávy v prášku (pre kávu so smotanou); 3 želatínové listy; 40 g bielych čokoládových kvapiek BAM; 1 polievková lyžica oleja; štipka instantnej kávy v prášku

(1)

Čas prípravy: 1 h 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 14

Cappucinocake je jeden z najlepších koláčov! Skladá sa z kakaovej piškóty s kávou a jemného, nadýchaného krému s bielou čokoládou a instantnou kávou. Množstvo kávy v koláči je tak akurát, aby zapôsobilo na milovníkov kávy a presvedčilo aj tých, ktorí si kávu v koláči nevedia predstaviť.

Pri kúpe výrobkov BAM môžete použiť kód RECEPT a získať 10 % zľavu na celý nákup.

Koláč bude dokonalý, ak budete postupovať podľa receptu od začiatku do konca. Odporúčame vám tiež, aby ste si recept na vybranú tortu prečítali ešte pred jej prípravou, aby vás počas prípravy neprekvapili žiadne nečakané kroky.

Zo surovín uvedených v recepte možno pripraviť osem kusov koláča, ktoré sa pripravujú vo forme na pečenie s priemerom 18 cm.

Ak nemáte radi Cappuccino tortu, môžete pripraviť aj torty s inými príchuťami. Pripravili sme niekoľko nápadov:

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

SPONGE CAKE:

2 vajcia (stredne veľké)
70 g kryštálového cukru
50 g hladkej múky
10 g kakaového prášku BAM
1 čajová lyžička jemne mletej kávy

TEKUTINA NA NAVLHČENIE HUBKY:

70 ml mlieka
20 g instantného kakaa

PLNENIE:

150 g bielych čokoládových kvapiek BAM
400 g smotany na šľahanie
1,5 čajovej lyžičky instantnej kávy v prášku (pre kávu so smotanou)
3 želatínové listy

GLAZE:

40 g bielych čokoládových kvapiek BAM
1 polievková lyžica oleja
štipka instantnej kávy v prášku

Pokyny:

postup prípravy:

Vajcia a cukor šľahajte 10 minút pri vysokých otáčkach. Suché prísady preosejte na vaječnú zmes a stierkou ich zložte. Zmes rovnomerne rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie (spodok) a pečte 15 minút. Kým sa piškótový koláč pečie, pripravte si kakao na zvlhčenie. Upečený piškótový koláč vyberte z plechu a nechajte vychladnúť na mriežke.

Kým sa piškótový koláč chladí, pripravte si krém. Čokoládu rozpustíme so 100 g sladkej smotany nad parou, vyšľaháme 300 g sladkej smotany a odložíme bokom. Želatínu namočte na 5 minút do studenej vody. Keď sa čokoláda rozpustí, vmiešajte do nej lyžičku instantnej kávy a potom rozpustite želatínu. Odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť na vlažnú teplotu. Do vlažnej čokolády vmiešajte stierkou šľahačku a pol čajovej lyžičky instantnej kávy.

Piškótový koláč rozrežte na dva rovnaké kotúče. Vrchný z nich orežte pomocou krúžku alebo pohára na veľkosť 14 cm (o 4 cm menej ako je priemer torty). Spodnú piškótu položte na základ, navlhčite ju a položte na ňu kruh. Potrite ho necelou polovicou krému a zarovnajte povrch. Tortu dajte na 10 minút do chladničky, aby krém trochu stuhol, a zvyšný krém nechajte pri izbovej teplote.

Na krém položte piškótu a navlhčite ju. Zvyšok krému rozotrite na piškótu a dbajte na to, aby ste najprv vyplnili okraj okolo piškóty. Uhlaďte povrch krému a tortu dajte na pol hodiny do chladničky, aby stuhla.

Čokoládu a olej rozpustite nad parou a ochlaďte na vlažnú teplotu. Koláč rovnomerne polejeme polevou a posypeme štipkou instantnej kávy. Koláč chladíme aspoň 4 hodiny.

Z vychladnutého koláča odstráňte kruh a podľa potreby ho ozdobte.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Biela čokoláda, 500 g

11,90 €

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-2,88 €

Celkom:

28,80 €25,92 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Ovsené vločky, Jablkový koláč, 60 g

(46 Hodnotenia)

1,29 €

Bezlepkové

-14%

Nie je na sklade

Antonio Veľký balík cukroviniek

62,50 € 53,90 €

-14%

Nie je na sklade

Arašidová karamelová nátierka, 200 g

(9 Hodnotenia)

8,90 €

-13%

FIT raňajky, čokoláda a banán, 20 ks

(2 Hodnotenia)

25,47 € 22,15 €

-13%

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min