Čokoláda BAM

Príslušenstvo na pečenie

Darčeky

FIT Produkty

Veľvyslanci BAM

Produkty v akcii

Nátierky a dresingy

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Biela pena v čokoládových košíčkoch

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • (1)
  • Čas prípravy: 1 h
  • Obtiažnosť:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Počet zložiek: 6
biela pena v cokoládových kosíckoch

Biela čokoláda BAM je veľmi univerzálna, prémiová belgická čokoláda. Je ideálna do foriem, praliniek, krémov, peny, ganache, zmrzliny, sušienok, keksov, piškótových tort a iných krémových čokoládových štruktúr. Čokoláda je tvarovaná do menších kvapiek, ktoré umožňujú rýchlejšie a rovnomernejšie rozpúšťanie čokolády. Je to ľahká a krémová čokoláda s vyváženou mliečnou chuťou.

Pripravili sme pomerne jednoduchý recept na výrobu bielej čokoládovej ''peny'' v pohároch z tmavej čokolády.


BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Doplnky:

  • kefa
  • papierové košíčky (na muffiny)
  • dekorácie (čokoládová posýpka, hviezdičky atď.)

Pokyny:

postup prípravy:

1
Pripravte si štetec a papierové košíčky. Namočte štetec do čokolády a na vnútornú stranu každého papierového košíčka naneste hrubú vrstvu čokolády. Čokoládu nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
2
Medzitým pripravte bielu čokoládovú penu. Bielu čokoládu nalámeme na malé kúsky a rozpustíme ju vo vodnom kúpeli. Nechajte ju mierne vychladnúť.
3
Sladkú smotanu nalejte do inej väčšej misy a šľahajte, kým nie je mäkká. Zľahka vyšľahanú sladkú smotanu pomaly vmiešame do rozpustenej bielej čokolády.
4
Všetko spolu šľahajte, kým zmes nie je dostatočne hustá na to, aby ste ju mohli použiť na fúkanie do čokoládových košíčkov.
5
Po vychladnutí košíčkov odstráňte papierový obal okolo čokolády. Naplňte vrecúško na pipetovanie penou, vyberte si ľubovoľný nástavec a začnite pipetovať penu do košíčkov.
6
Ozdobte si ho podľa svojho vkusu a preferencií rôznymi dekoratívnymi výrobkami. Nech vám to vyhovuje!
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky