info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Rýchle dezerty 
|
|
Návod na použitie:
postup prípravy
| Do žĺtkov pridajte vanilkovú pastu, práškový cukor, jedlý škrob a rum. Pridajte 50 ml mlieka a miešajte metličkou, kým nie sú hladké a bez hrudiek. | |
| Zvyšné mlieko dajte do hrnca a zohrejte ho do varu. | |
| Jednu naberačku vriaceho mlieka zmiešajte s vaječnou zmesou, potom pomaly pridávajte vaječnú zmes do vriaceho mlieka a miešajte metličkou. | |
| Vzniknutý krém varte na stredne silnom ohni za stáleho miešania ďalších 5 až 7 minút, kým nezhustne. | |
| Do krému vmiešajte hrubú kokosovú múku. Množstvo upravte podľa vlastnej chuti. | |
| Odstavte hrniec z ohňa. Prikryte ho priehľadnou potravinárskou fóliou až po krém, aby sa na ňom nevytvorila kôrka. | |
| Dajte ho do chladničky asi na 5 hodín, aby úplne vychladol a stuhol. | |
| Vychladnutú smotanu vyšľahajte elektrickým mixérom do hladka a potom stierkou vmiešajte šľahačku. Množstvo upravte podľa toho, aký kompaktný krém chcete mať. | |
| Na dno pohárov poukladajte piškóty alebo sušienky a navrch naneste krém. Raffaello v pohári ozdobte kokosom a guľôčkou Raffaello. | |
| Rúru predhrejte na 180 °C. Zmiešajte grahamové sušienky a mandle na omrvinky. Preosejte do stredne veľkej misy a zmiešajte cukor a rozpustené maslo, kým sa nespoja. Pevne pritlačte na dno a po stranách koláčovej formy. Predpečte 8 minút. Rúru nechajte zapnutú. | |
| Pripravte si náplň: vyšľahajte sladené kondenzované mlieko, citrónovú šťavu a žĺtky. Pripravený citrónový krém nalejte do teplého sušienkového korpusu. Koláč pečte 18-21 minút alebo kým sa v strede *voľne* nenafúkne. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť na mriežke. Po vychladnutí ho prikryte a aspoň ešte minútu chladte v chladničke. Ozdobte podľa potreby. |
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español