1
Rúru predhrejte na 180 °C. Pripravte si formy na muffiny a vyložte ich papierovými košíkmi alebo ich vymažte trochou oleja.
2
Vo veľkej miske zmiešajte celozrnnú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a chia semienka.
3
V inej miske zmiešajte kokosový olej, javorový sirup, roztlačený banán, jablkovú šťavu a vanilkovú pastu BAM Bourbon.
4
Mokré prísady nalejte do suchých a jemne premiešajte, kým sa všetky prísady nespoja. Dávajte pozor, aby ste to nepreháňali, aby sa muffiny nestali tvrdými.
5
Nakoniec vmiešajte jahodovú polevu BAM.
6
Potom naplňte pripravené formy na muffiny približne do ¾ výšky.
7
Muffiny pečte vo vyhriatej rúre približne 18-20 minút alebo dozlatista. Môžete to otestovať špáradlom: musí zostať suché, keď ho vložíte do muffinov a vytiahnete.
8
Po upečení ich vyberte z rúry a nechajte trochu vychladnúť vo formách, potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.