info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Na perník :
- 85 g mäkkého masla
- 90 g práškového cukru
- 110 g medu
- 1 vajce (trieda veľkosti M)
- 290 g hladkej múky
- 7 g prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička zmesi perníkového korenia
- 1⁄3 čajovej lyžičky kakaového prášku BAM
Pokyny:
Príprava perníkov:
1
V miske stojanového mixéra so šľahacím nadstavcom vymiešajte maslo a pridajte práškový cukor; šľahajte do nadýchanej konzistencie. Pridajte med a vajce a šľahajte, kým sa prísady nespoja. Vymeňte šľahač za trojuholníkový mixovací nadstavec. Zmiešajte suché prísady a za stáleho miešania ich po lyžiciach pridávajte do medovej zmesi.
2
Rúru predhrejte na 180 °C. Odvážte cesto na 10-12 g kopčeky. Vytvarujte z nich guľky a mierne ich sploštite medzi dlaňami. Umiestnite ich mierne od seba na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 7-8 minút. Keďže sa rúry líšia, odporúčam vám najprv vyskúšať upiecť jeden koláčik, aby ste zistili, aký čas pečenia vám vyhovuje.
3
Upečené perníky pomocou noža na paletu prelož na mriežku, aby vychladli.
4
Vychladnuté perníčky namočte do čokoládovej alebo bielkovej polevy (aby ste vytvorili čiapočku) a posypte lyofilizovanými višňami.
Bestsellery
Odporúčané stránky
Bezlepkové
FIT
Torta 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español