Perníkové sušienky

Name: Na pečení perníkov milujeme to, že vďaka nim celý dom krásne vonia a sviatky sú ešte slávnostnejšie. Deti ich milujú.
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 85 g mäkkého masla; 90 g práškového cukru; 110 g medu; 1 vajce (trieda veľkosti M); 290 g hladkej múky; 7 g prášku do pečiva; 1 čajová lyžička zmesi perníkového korenia; 1⁄3 čajovej lyžičky kakaového prášku BAM

(1)

Čas prípravy: 2 h 30 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 8

RECEPTY: Mäkké a nadýchané perníky - BAM Staňte sa majstrom

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na perník :

85 g mäkkého masla
90 g práškového cukru
110 g medu
1 vajce (trieda veľkosti M)
290 g hladkej múky
7 g prášku do pečiva
1 čajová lyžička zmesi perníkového korenia
1⁄3 čajovej lyžičky kakaového prášku BAM

Nutričné hodnoty / porcia

Energetická hodnota	502 kJ / 120 kcal
Tuky	4,3 g
z toho nasýtené tuky	2,6 g
Sacharidy	18,5 g
z toho cukry	10,2 g
Vláknina	0,4 g
Bielkoviny	1,7 g
Soľ	0,1 g

Pokyny:

Príprava perníkov:

V miske stojanového mixéra so šľahacím nadstavcom vymiešajte maslo a pridajte práškový cukor; šľahajte do nadýchanej konzistencie. Pridajte med a vajce a šľahajte, kým sa prísady nespoja. Vymeňte šľahač za trojuholníkový mixovací nadstavec. Zmiešajte suché prísady a za stáleho miešania ich po lyžiciach pridávajte do medovej zmesi.

Rúru predhrejte na 180 °C. Odvážte cesto na 10-12 g kopčeky. Vytvarujte z nich guľky a mierne ich sploštite medzi dlaňami. Umiestnite ich mierne od seba na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 7-8 minút. Keďže sa rúry líšia, odporúčam vám najprv vyskúšať upiecť jeden koláčik, aby ste zistili, aký čas pečenia vám vyhovuje.

Upečené perníky pomocou noža na paletu prelož na mriežku, aby vychladli.

Vychladnuté perníčky namočte do čokoládovej alebo bielkovej polevy (aby ste vytvorili čiapočku) a posypte lyofilizovanými višňami.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Kakaový prášok, 500 g

16,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-0,00 €

Celkom:

0,00 €0,00 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bestsellery

horká cokoláda s lieskovými orieskami 220 g

Horká čokoláda s lieskovými orieškami, 220 g

(45 Hodnotenia)

5,90 €

Odporúčané stránky

Čokoládové víno

BAMbastické Letné hity

23,60 € 19,90 €

-16%

Nie je na sklade

Vegan
Bez laktózy
FIT

Vanilková pasta, 250 g

(28 Hodnotenia)

19,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

cokoláda s orechovým maslom: co to je a preco je dôlezitá

Príbehy o čokoláde

Čas čítania: 5 zápisnice