Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Torta /
Newyorský tvarohový koláč

Newyorský tvarohový koláč

(1)

Čas prípravy: 1 h
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 11

Newyorský cheesecake je ikonická verzia tradičného cheesecaku, ktorá pochádza z New Yorku v USA. Táto verzia sa vyznačuje mimoriadne krémovou a bohatou konzistenciou, ktorá je výsledkom použitia veľkého množstva smotanového syra. Newyorský tvarohový koláč sa stal ikonickým pre svoju jednoduchosť a eleganciu, ochutený len vanilkou alebo citrónom.

Tento cheesecake nie je len dezertom, ale aj symbolom mesta, ktoré nikdy nespí, jeho hojnosti a rozmanitosti. Jeho popularita prekročila hranice a stal sa obľúbeným po celom svete. Vyznačuje sa pečeným základom, ktorý zvyčajne obsahuje grahamové sušienky alebo piškótové omrvinky, a hladkou, hodvábnou náplňou, ktorá je dokonale upečená.

Ak vás tlačí čas, ale napriek tomu chcete podávať dokonalý cheesecake, odporúčame vám zmes BAM Cheesecake Mix.

Zmes vytvára lahodný, nadýchaný a ľahký tvarohový krém bez pečenia. Príprava je veľmi jednoduchá, pretože zmes sa jednoducho zmieša s vodou a vyšľahanou sladkou smotanou.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Pre substrát:

150 g grahamových sušienok (alebo iných sušienok podľa vlastného výberu)
50 g cukru

Na náplň:

900 g smotanového syra, izbová teplota
200 g cukru
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
4 veľké vajcia, izbová teplota (približne 220 g)
160 ml kyslej smotany
160 ml sladkej smotany na šľahanie

Pre prepad:

240 ml kyslej smotany
30 g cukru
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM

Pokyny:

Rúru predhrejte na 180 °C. Zmiešajte omrvinky, cukor a maslo, rozotrite ich na dno plechu, pečte 10 minút a nechajte vychladnúť.

Náplň: Vyšľaháme tvaroh s cukrom, postupne pridáme vanilku a vajcia, potom kyslú smotanu a tučnú smotanu. Nalejte na základ a pečte pri zníženej teplote 160 °C približne 1 hodinu a 10 minút. Potom necháme v rúre ešte 1 hodinu.

Poleva: Zmiešajte kyslú smotanu, cukor a vanilkový extrakt, natrite na vychladnutý tvarohový koláč a nechajte chladiť aspoň 4 hodiny alebo cez noc.

Podávanie: Vyberte z plechu a podávajte, podľa potreby pridajte čerstvé ovocie.

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bezlepkové

-25%

Karamelová poleva, 250 g

Cukrárenské balenie PREMIUM Antonio

(1 Hodnotenia)

40,58 € 34,90 €

-14%

Nie je na sklade

Vegan

-15%

Orechová banánová nátierka, 200 g

(39 Hodnotenia)

9,90 € 8,42 €

-15%

Zmes na čarovný krém, 300 g

(1 Hodnotenia)

5,90 €

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min