info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Mango koláč
- (1)
-
Čas prípravy:
2 h -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
16
Mangový koláč je osviežujúci dezert, ktorý rozhodne patrí do leta. Toto osviežujúce tropické ovocie vezme vaše chuťové poháriky na slnečnú dovolenku, kde každé sústo prináša explóziu ovocných chutí. Mangový krém a svieža chuť manga vytvárajú úžasnú kombináciu, ktorá vás určite poteší.
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
Na mangový koláč:
- 470 g hladkej múky
- 3,5 g prášku do pečiva
- 1,2 g jedlej sódy
- štipka soli
- 120 g nesoleného zmäknutého masla
- 240 g kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica vanilkovej pasty BAM
- 240 g mangového pyré (zo zrelého manga)
- 120 g cmaru
- 120 g nakrájaného manga
Na glazúru:
- 227 g nesoleného zmäknutého masla
- 450 g práškového cukru
- 60 g BAM mangový dresing
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- Nakrájané mango na posypanie
Pokyny:
Na mangový koláč:
1
Pripravte si okrúhlu tortovú formu s priemerom 23 cm, vymastite ju a predhrejte rúru na 175 °C.
2
V stredne veľkej miske vyšľahajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
3
Vo veľkej miske zmiešajte zmäknuté maslo s cukrom, kým nie je ľahké a nadýchané. Môžete použiť elektrický mixér alebo to urobiť ručne.
4
Po jednom pridávajte vajcia a po každom pridaní dobre vyšľahajte. K maslu a cukru pridajte mangové pyré a miešajte, kým sa dobre nespojí.
5
Postupne pridávajte suché prísady do mangovej zmesi, striedavo s cmarmi. Začnite a skončite so suchými prísadami. Miešajte, kým sa všetky prísady nespoja. V prípade potreby vmiešajte nakrájané mango, aby ste koláču dodali štruktúru.
6
Cesto nalejte do pripravenej tortovej formy a vrch uhlaďte stierkou.
7
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 35-40 minút alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Keď je koláč upečený, vyberte ho z rúry a nechajte ho 10 minút vychladnúť na plechu. Potom koláč preložte na mriežku, aby úplne vychladol.
8
Po vychladnutí koláč potrieme polevou a ozdobíme plátkami manga, aby sa ešte viac zvýraznila mangová chuť.
Na glazúru:
1
V miske vyšľahajte zmäknuté maslo do hladkej a krémovej konzistencie.
2
Postupne pridávajte práškový cukor a šľahajte, kým sa hmota nespojí a nestane sa nadýchanou.
3
Do maslového krému pridajte BAM mangovú polevu a BAM vanilkovú pastu. Šľahajte pri strednej rýchlosti, kým sa mangové pyré úplne nezapracuje a poleva nebude hladká.
4
Po úplnom vychladnutí mangového koláča ho môžete zmraziť. Pomocou stierky alebo hladidla na tortu naneste na vrch torty veľkú vrstvu mangovej maslovej polevy.
5
Na ozdobnú polevu môžete na vrch koláča jednoducho naaranžovať plátky manga. Ak chcete, môžete koláč pred podávaním na chvíľu uložiť do chladničky, aby poleva stuhla. Váš mangový koláč s mangovou polevou je pripravený na vychutnanie!
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,49 €
Celkom:
4,90 €4,41 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
FIT
Bezlepkové
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español