info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Zložky:
Na čokoládovú penu:
- 100 g mliečnej čokolády BAM bez pridaného cukru
- 2 dl sladkej smotany
- 1 list želatíny (alebo primerané množstvo želatínového prášku)
- 1 polievková lyžica cukru (voliteľné)
Na pistáciový krém:
- 100 g pistáciovej nátierky BAM
- 1 dl sladkej smotany
- 1 list želatíny (alebo primerané množstvo želatínového prášku)
Na dekoráciu:
- Nasekané pistácie
Špeciálne vybavenie:
- 4 jednoporciové krúžky alebo silikónové formy na tortu
Pokyny:
Čokoládová pena :
1
Čokoládu rozpustite v parnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre na miernom ohni, pričom dávajte pozor, aby ste ju neprehriali. Želatínu namočte na 5 až 10 minút do studenej vody, aby napučala.
2
Medzitým vyšľaháme 1,5 dl sladkej smotany. Želatínu preceďte a rozpustite v 0,5 dl horúcej smotany alebo vody.
3
Rozpustenú želatínu vmiešajte do rozpustenej čokolády a potom opatrne vmiešajte šľahačku. Čokoládovú penu rozdeľte do formičiek a vložte do chladničky stuhnúť.
Pistáciový krém:
1
Pistáciovú nátierku dobre premiešajte. Sladkú smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom.
2
Želatínu namočte, preceďte a rozpustite ako pri pene. Želatínu vmiešajte do pistáciovej nátierky a potom opatrne vmiešajte šľahačku.
3
Na už stuhnutú čokoládovú penu jemne nalejte pistáciový krém a vráťte ho do chladničky stuhnúť.
Servírovanie a dekorácia:
1
Keď obe formy stuhnú, opatrne odstráňte krúžky alebo silikónové formy. Koláčiky ozdobte nasekanými pistáciami a podávajte.
Bezlepkové
Bez laktózy
Vegan
FIT
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español