Vyhľadávanie v celom obchode . . .

Pre milovníkov kakaa

Návrhy na vyhľadávanie

Domov /
Recepty /
Rýchle dezerty /
Jednoduché muffiny s mrkvou

Jednoduché muffiny s mrkvou

Name: RECEPT: Jednoduché mrkvové muffiny
Total time: 45 min
Ingredients: 166 g hladkej múky1 čajová lyžička prášku do pečiva; 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny; 1/2 čajovej lyžičky soli; 3/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru; 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška; 120 ml rastlinného oleja; 200 g hnedého cukru; 2 veľké vajcia izbovej teploty; 80 g nesladeného jablkového pyré, kyslej smotany alebo obyčajného jogurtu izbovej teploty; 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM; 200 g očistenej a nakrájanej mrkvy* (asi 3 veľké mrkvy); 225 g plnotučného smotanového syra, zmäknutého pri izbovej teplote; 115 g nesoleného masla, zmäknutého na izbovú teplotu; 360 g práškového cukru; štipka čajovej lyžičky soli

(1)

Čas prípravy: 45 min
Obtiažnosť:
Počet zložiek: 17

Tieto mrkvové muffiny majú všetko, čo máme na dezertoch radi - skvelú korenistú chuť, mimoriadne šťavnatý vnútrajšok a zamatovú tvarohovú polevu.

Prečo práve tieto mrkvové muffiny?

Chuť: Tieto muffiny sú nádherne korenené škoricou, zázvorom a muškátovým orieškom. Pridajte hnedý cukor, trochu jablkovej šťavy, prirodzenú sladkosť mrkvy a pikantne sladkú polevu.
Textúra: Muffiny budú mäkké a šťavnaté, ale vôbec nie mastné.
Jednoduchosť: Tento recept zvládne cukrár alebo cukrárka akejkoľvek úrovne zručnosti. Mrkvové koláčiky sú dobré, len ak sú pikantné a šťavnaté. Mrkvový koláč, ktorý nie je dostatočne okorenený, bude bez chuti. Suchý mrkvový koláč bude chutiť ako zeleninový obed, nie ako dezert.

Ďalšie recepty na muffiny nájdete tu.

BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.

Zložky:

Na jednoduché muffiny:

166 g hladkej múky1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky soli
3/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
120 ml rastlinného oleja
200 g hnedého cukru
2 veľké vajcia izbovej teploty
80 g nesladeného jablkového pyré, kyslej smotany alebo obyčajného jogurtu izbovej teploty
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
200 g očistenej a nakrájanej mrkvy* (asi 3 veľké mrkvy)

Na tvarohovú polevu:

225 g plnotučného smotanového syra, zmäknutého pri izbovej teplote
115 g nesoleného masla, zmäknutého na izbovú teplotu
360 g práškového cukru
1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
štipka čajovej lyžičky soli

Pokyny:

Postup prípravy:

Rúru predhrejte na 180 °C. Formu na muffiny s 12 košíčkami vyložíme vložkami na muffiny.

Vo veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, zázvor a muškátový oriešok. Šľahajte olej, hnedý cukor, vajcia, jablkové pyré a vanilkovú pastu BAM, kým sa prísady nespoja, a potom pridajte mrkvu. Mokré prísady prilejte k suchým a miešajte alebo miešajte, kým sa úplne nespoja. Cesto bude mierne husté.

Cesto nalejte do formičiek a naplňte ich len do 3/4, aby sa nerozlialo po stenách. Pečte 21-23 minút. Približne 30 mini muffinov pečte približne 12-13 minút pri rovnakej teplote rúry. Muffiny nechajte úplne vychladnúť a až potom ich potrite polevou.

Medzitým si pripravte polevu. Vo veľkej miske pomocou ručného alebo stojanového mixéra vybaveného šľahačom alebo šľahacím nadstavcom šľahajte krémový syr a maslo pri vysokých otáčkach, kým zmes nebude hladká a krémová. Pridáme práškový cukor, vanilkovú pastu BAM a soľ. Šľahajte 30 sekúnd pri nízkych otáčkach, potom prepnite na vysoké otáčky a šľahajte 2 minúty.

Na vychladnuté koláčiky naneste pripravenú polevu pomocou zdobiaceho vrecúška.

Najlepšie výrobky na pečenie BAM.

Objednajte si ingrediencie s 10% zľavou:

Vanilková pasta, 70 g

9,90 €

Nie je na sklade

Zľava na výrobky na predpis - 10%:

-0,00 €

Celkom:

0,00 €0,00 €

-10%

Konvertor BAM Cake

Prepočítajte ingrediencie na požadovanú veľkosť koláča

Vypočítajte

Kniha receptov BAM

Stiahnite si našu novú bezplatnú e-knihu sladkých receptov.

Pozrite si

Mohlo by vás zaujímať

Podobné produkty

Bezlepkové
Bez laktózy
Vegan

Dresing z mučenky, 200 g

(149 Hodnotenia)

4,90 €

Bestsellery
Bezlepkové

Mliečna čokoláda, 500 g

(316 Hodnotenia)

11,90 €

FIT
Bez laktózy
Vegan

Repkový olej v spreji, 200 ml

(24 Hodnotenia)

4,90 €

Bezlepkové

-15%

Nie je na sklade

Balenie cukroviniek Kinder Bueno

(12 Hodnotenia)

51,50 € 43,90 €

-15%

Nie je na sklade

Staňte sa cukrárom

Cukrárenské školenia online

Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.

Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.

Novinky

Recepty

Novinky

Recepty

Novinky

Najnovšie správy a recepty

sťavnaté muffiny so 100 mandľovou nátierkou

Rýchle dezerty

Čas prípravy: 45 min