Zložky:
Zloženie:
- 3 vajcia
- 4 polievkové lyžice mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- 100 g múky
- 1 polievková lyžica cukru
- čučoriedky (na ozdobu)
- 200 ml šľahačky
Pokyny:
Pokyny:
1
V miske zmiešajte žĺtky, mlieko a vanilkovú pastu BAM a dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
2
Múku preosejte do misy a postupne ju primiešajte do tekutých prísad, kým sa dobre nespojí.
3
V samostatnej miske vyšľahajte bielky a v polovici šľahania postupne primiešajte cukor, kým nevznikne tuhý sneh.
4
Do žĺtkovo-múčnej zmesi postupne vmiešame vyšľahané bielky, aby bola zmes vzdušná. Dávajte pozor, aby ste nestratili vzduchové bubliny vytvorené snehom.
5
Rozpáľte panvicu na strednom ohni a nalejte na ňu tri kopčeky zmesi. Pridajte niekoľko kvapiek vody a rýchlo prikryte pokrievkou. Palacinky smažte asi 3 - 4 minúty z jednej strany, kým nezískajú zlatohnedú farbu a na povrchu sa neobjavia bublinky.Keď sú palacinky hotové, podávajte ich so šľahačkou a čerstvými čučoriedkami.Vychutnajte si ich jemnú štruktúru a lahodnú vanilkovú chuť!
Bezlepkové