1
Príprava kysnutého cesta:- V miske zmiešajte múku so sušeným droždím (ak používate čerstvé droždie, rozpustite ho najprv v troche teplého mlieka so štipkou cukru).- Pridáme cukor, vanilkový cukor a štipku soli.- Mlieko zohrejte na vlažné a nalejte ho do múčnej zmesi. Pridajte rozpustené maslo a vajce.- Vymiesime hladké a pružné cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, v prípade potreby pridajte trochu múky. Prikryte čistou kuchynskou utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste 1 hodinu alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
2
Formovanie vtákov:- Po vykysnutí cesta ho na mierne pomúčenej ploche premiesime a rozdelíme na rovnaké časti (asi 50-70 g na vtáčika).- Každú časť cesta vyvaľkajte do oválneho tvaru. Do stredu každého oválu pridáme lyžicu pistáciovej nátierky BAM.- Cesto preložte tak, aby zakrylo náplň, a okraje zovrite, aby náplň počas pečenia nevytiekla.- Ak chcete vtáčika vytvarovať, jeden koniec (hlavu) trochu stlačte, aby ste vytvorili zobák, a na druhom konci urobte nožom dva zárezy na chvost.- Pomocou špáradla alebo noža opatrne vytvorte otvory na oči.
3
Pečenie:- Vtáky preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Nechajte ich kysnúť na teplom mieste asi 15 - 20 minút.- Rúru predhrejte na 180 °C.- Pred pečením vtáčiky potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby získali zlatistý lesk.- Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 - 25 minút alebo dozlatista.
4
Dekorácie:- Po upečení a vychladnutí ich podľa potreby posypte práškovým cukrom.
info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Odporúčané stránky
Vegan
Nový
FIT
Rýchle dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español