info@bamchocolate.com 
Prihlásiť sa 
sk 
Konvertor BAM Cake 
Prihlásiť sa 
Čokoládový krém na torty, košíky alebo koláčiky
- (1)
-
Čas prípravy:
45 min -
Obtiažnosť:
-
Počet zložiek:
8
Či už zdobíte tortu, plníte košíčky z krehkého cesta alebo rovno krájate koláčiky, čokoládový krém, ktorého výroba je úplne jednoduchá, vás poteší. Hoci na prvý pohľad nemusí sľubovať jednoduchú prípravu, prezradíme vám, že na výrobu čokoládového krému potrebujete len tri ingrediencie.
Najdôležitejšou ingredienciou je sladká smotana. Po nej nasleduje kakaový prášok BAM, ktorý čokoládovému krému dodá čokoládovú chuť. Keďže používame nesladené kakao, tretiu zložku už poznáme, a to cukor. Dôležité je však správne dávkovanie ingrediencií a dodržiavanie postupu prípravy. Ak to s miešaním preženiete, môžete si všimnúť, že krém sa z hustej konzistencie zmení späť na riedku. To spôsobí, že čokoládový krém nebude fungovať a bude príliš riedky. Môžete to napraviť tak, že pridáte trochu viac smotany a šľaháte tak dlho, ako je potrebné na dosiahnutie požadovanej hustoty.
Počas samotnej prípravy môžete krému dodať ovocnú príchuť pomocou BAM malinovej polevy a čokoládový krém môžete okoreniť aj BAM kokosovou polevou z oblátok alebo mu dodať nádych jesene pomocou slaného karamelu.
BAM tip: pred šľahaním sa uistite, že krém je naozaj dobre vychladený. Ak je smotana príliš teplá, čokoládový krém nestuhne. Tiež sa uistite, že krém dostatočne dobre vyšľaháte.
Zo surovín uvedených v recepte môžete pripraviť 15 kopčekov čokoládového krému.
Čokoládový krém je ideálny na čokoládové muffiny s banánom alebo ako ozdoba na najlepšiu čokoládovú tortu. Môže tiež ľahko nahradiť čokoládovú ganache v dekoráciách a polevách dezertov .
BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Zložky:
pre nepečený koláč:
- 450 g smotanového syra
- 120 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej pasty BAM
- 480 ml vychladenej smotany na šľahanie
- 15 sušienok Oreo
pre základ pre sušienky:
- 24 sušienok Oreo
- 60 g nesoleného masla
dekorácie:
- 6 sušienok Oreo
Pokyny:
proces prípravy:
1
Rozdrvte sušienky Oreo. Môžete ich rozdrviť pomocou kuchynského robota alebo môžete použiť kuchynské kladivo a plastové vrecko.
2
Rozdrvené sušienky vložte do misy a pridajte rozpustené maslo. Miešajte, kým sa omrvinky nezmáčajú s maslom.
3
Dno plechu vyložte papierom na pečenie a pridajte základ na sušienky. Zarovnajte základ na sušienky a vidličkou ho čo najpevnejšie pritlačte k dnu plechu na pečenie. Keksovú zmes dajte do chladničky, kým si pripravíte nepečenú krémovú náplň.
4
Do misky pridajte krémový syr a metličkou miešajte, kým zmes nebude hladká. Pridajte práškový cukor a vanilkovú pastu BAM a opäť mixujte, kým sa prísady nespoja do hladkej zmesi. Tučnú smotanu nalejte do samostatnej misky a šľahajte, kým sa nezačnú tvoriť špičky. Potom šľahačku opatrne vmiešajte do zmesi tvarohu, cukru a vanilkovej pasty. Pridajte nasekané sušienky Oreo.
5
Pripravenú krémovú zmes pridajte do vychladnutého základu na sušienky. Rovnomerne rozotrite. Na vrch poukladajte Oreo sušienky, čerstvé maliny, BAM polevy alebo iné ozdoby podľa potreby. Nepečený koláč bude pripravený na podávanie po štyroch až piatich hodinách chladenia.
Zľava na výrobky na predpis - 10%:
-0,99 €
Celkom:
9,90 €8,91 €
-10%
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Mohlo by vás zaujímať
Podobné produkty
Bezlepkové
Bestsellery
Nový
Odporúčané stránky
Staňte sa cukrárom
Váš sprievodca dokonalým čokoládovým zážitkom.
Objavte exkluzívne recepty a odborné rady v našom bezplatnom čokoládovom e-magazíne.
Novinky
Recepty
Novinky
Novinky
Recepty
Novinky
Tipy na cukrovinky 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español